Pancake ayam adalah hidangan yang mengandung banyak protein, dan karenanya dianggap tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Pancake ayam dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau dikombinasikan dengan lauk apa pun. Hidangan seperti itu mudah disiapkan, yang bahkan seorang pemula dalam bisnis kuliner dapat dengan mudah menanganinya.
Itu perlu
- - fillet ayam - 400 g
- - bawang bombay - 70 g
- - wortel - 150 g
- - telur - 2 buah
- - tepung kentang (dua sendok makan)
- - mayones (dua sendok makan)
instruksi
Langkah 1
Anda perlu mempersiapkan langsung untuk proses pembuatan hidangan ini. Jika fillet ayam dibekukan, itu harus dicairkan, dicuci, dan dikeringkan. Setelah itu, Anda harus memotong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Wortel diparut halus, bawang dicincang dengan pisau.
Langkah 2
Dalam piring, campur fillet cincang, bawang, dan wortel parut. Kemudian tambahkan mayones, telur dan tepung ke dalam wadah yang sama. Jangan lupa bumbu seperti garam dan merica. Semuanya tercampur rata. Untuk impregnasi daging yang lebih baik, disarankan untuk mendinginkan campuran selama beberapa jam. Tetapi jika tidak ada waktu, Anda dapat melakukannya tanpanya.
Langkah 3
Sekarang Anda perlu memanaskan wajan dan menuangkan 1 sendok makan minyak sayur ke dalamnya. Paling mudah untuk menyebarkan campuran ke dalam panci dengan satu sendok makan. Dalam hal ini, api harus dikurangi. Pancake ayam dipanggang dengan sangat cepat, sekitar 5 menit. Lebih baik dipandu oleh tingkat penggorengan, begitu satu sisi digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, pancake harus dibalik. Tambahkan minyak sayur jika perlu.
Langkah 4
Pancake goreng bisa ditata dengan indah di atas piring lebar. Handuk kertas sangat baik dalam menyerap minyak berlebih. Hijau akan membantu memberi hidangan tampilan yang lebih canggih.
