Siapa yang tidak suka es krim? Lezat dan menyegarkan, sangat cocok untuk hari musim panas. Anda dapat membuat es krim dengan hampir semua buah beri, serta buah-buahan yang paling Anda sukai.
Bahan:
- 400 g yoghurt alami tanpa aditif;
- 200 g stroberi matang.
Persiapan:
- Sebelum melanjutkan dengan persiapan langsung es krim, Anda harus mulai menyiapkan buah beri. Makanan penutup seperti itu paling enak dari stroberi matang dan lebih baik jika buatan sendiri, karena buah beri seperti itu jauh lebih aromatik dan enak.
- Buah beri harus disortir, membuang semua yang busuk dan belum matang, dan juga perlu membuang batangnya. Setelah itu, stroberi dicuci bersih dan dituangkan ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan. Namun, Anda juga bisa menaburkan buah beri di atas tisu, yang akan menyerap kelembapan berlebih. Setelah itu, stroberi harus dipotong-potong dan dihaluskan. Blender akan membantu Anda dalam hal ini.
- Setelah itu, perlu untuk menuangkan yogurt ke dalam massa berry, jangan lupa untuk mendinginkannya terlebih dahulu. Yogurt dengan rasa yang berbeda juga cocok untuk dimasak, tetapi lebih baik dikonsumsi tanpa bahan tambahan. Jika Anda suka es krim manis, tambahkan gula pasir ke dalam blender. Tapi jangan berlebihan, beberapa sendok sudah cukup.
- Maka Anda harus benar-benar mengalahkan massa berry-yogurt. Untuk melakukan ini, peralatan dapur Anda harus disetel ke daya tertinggi. Proses mencambuk harus berlanjut selama beberapa menit.
- Kemudian massa yang dihasilkan diletakkan dalam cangkir yang dalam, ditutup dengan penutup di atasnya, dan cling film sangat bagus untuk tujuan ini. Setelah itu, es krim dimasukkan ke dalam freezer.
- Setelah 30 menit, keluarkan cangkir dan aduk rata dengan sendok. Prosedur ini harus dilakukan setiap setengah jam (setidaknya tiga kali) sampai es krim menjadi kental.
Selama penyajian, makanan penutup yang sudah jadi dapat didekorasi sesuka Anda. Misalnya stroberi utuh atau dipotong-potong, Anda juga bisa meletakkan daun mint.
