Apakah Anda berpikir bahwa sama sekali tidak ada yang bisa dibuat dari bawang putih liar? Anda salah besar. Saya sarankan Anda memanggang kue yang sangat enak dan memuaskan darinya. Anda pasti akan menyukainya.
Itu perlu
- - tepung - 250 g;
- - minyak sayur - 3 sendok makan;
- - ragi segar - 25 g;
- - gula - 1 sendok teh;
- - jinten - sejumput;
- - susu - 125 ml;
- - bawang putih liar - 250 g;
- - daging - 75 g;
- - Sandung lamur asap - 75 g;
- - mentega - 50 g;
- - telur - 4 buah;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - krim asam - 200 g.
instruksi
Langkah 1
Campurkan tepung dan minyak sayur yang sudah diayak sebelumnya dalam mangkuk longgar. Hancurkan ragi segar, lalu kombinasikan dengan gula pasir dan susu hangat. Tambahkan campuran tepung ke massa ini. Campur semuanya dengan seksama dan uleni adonan. Kemudian masukkan ke dalam cangkir yang dalam, tutup dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama sekitar 1 jam.
Langkah 2
Sementara itu, siapkan isian untuk pai yang akan datang. Dengan bawang putih liar, lakukan ini: bilas sampai bersih dan keringkan. Kemudian giling, buang bagian putihnya. Masukkan ke dalam wajan dengan mentega dan didihkan selama 3-4 menit, aduk terus. Potong keju menjadi kubus dan campur dengan telur ayam yang sudah dikocok. Tambahkan krim asam, ham cincang dan Sandung lamur, serta bawang putih liar rebus di sana. Campur semuanya dengan seksama. Bumbui dengan garam, merica dan taburi dengan biji jintan.
Langkah 3
Gilas adonan yang sudah jadi dengan rolling pin dan letakkan di loyang yang ditutup dengan selembar perkamen. Bentuk sisi kue. Tinggi mereka harus 2 sentimeter.
Langkah 4
Letakkan isian yang sudah jadi di atas adonan, ratakan dan ratakan di seluruh permukaan. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat dan kirim piring yang dibungkus dengan cling foil ke dalamnya selama sekitar 20 menit. Setelah waktu berlalu, keluarkan kertas timah dan masak selama 25-30 menit lagi. Pai bawang putih liar sudah siap!
