Ayam panggang dengan kulit cokelat keemasan, dimasak dalam oven, ternyata sangat lezat, menggiurkan dan berair, dan rempah-rempah dan rempah-rempah memberikan aroma yang lezat.
Itu perlu
- - ayam dingin;
- - 4 sendok makan mayones;
- - 1 sendok makan mustard;
- - 1 jeruk nipis;
- - 3 siung bawang putih;
- - hop-suneli;
- - garam;
- - lada.
instruksi
Langkah 1
Untuk memanggang ayam, langkah pertama adalah menyiapkan unggas. Ambil ayam dan bilas sampai bersih di bawah air mengalir, Anda tidak perlu menyekanya. Selanjutnya, potong kelebihan lemak dari bangkai, lalu sisihkan hingga kering. Pada saat ini, mulailah menyiapkan rendaman.
Langkah 2
Untuk rendaman, siapkan mangkuk atau piring kecil, campur jumlah mayones dan mustard yang diperlukan di dalamnya. Ambil 3 siung bawang putih, kupas dan tekan melalui mesin press, lalu tambahkan ke campuran mustard dan mayones. Kemudian tambahkan suneli hop, lada hitam dan garam, aduk bahan hingga rata.
Langkah 3
Saat ayam cukup kering, mulailah mengasinkannya. Gosok marinade dengan baik di luar dan di dalam. Tambahkan juga jus lemon yang diperas dari setengah lemon di dalam ayam.
Langkah 4
Setelah Anda mengoleskan bumbu pada ayam, dinginkan. Ayam panggang masa depan harus menghabiskan setidaknya dua jam di lemari es.
Langkah 5
Saat ayam sudah direndam, keluarkan dari lemari es. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C. Tusuk ayam dan masukkan sisa setengah lemon ke dalam oven. Ikat kaki ayam dengan benang.
Langkah 6
Tempatkan loyang di bagian bawah oven dan tuangkan air matang ke dalamnya. Saat semua persiapan sudah siap, masukkan tusuk sate ayam ke dalam oven dan nyalakan panggangan. Masak burung selama satu jam.
Langkah 7
Gunakan tusuk gigi untuk menusuk kaki ayam untuk memeriksa apakah panggangan sudah matang. Jika jus bening keluar dari daging, maka daging sudah siap.
Langkah 8
Sajikan ayam matang dengan kulit cokelat keemasan dengan kentang panggang atau rebus, sayuran segar dan rempah-rempah, dan, tentu saja, dengan saus yang lezat.
