Ayam adalah produk yang sangat enak dan ringan. Jika Anda menambahkan bumbu, sayuran, dan saus ke dalamnya, hidangan ini berubah menjadi gulai ayam yang lezat. Tidak akan terlalu lama untuk mempersiapkannya.
Itu perlu
- hijau dan garam;
- paprika merah;
- kaldu ayam - 2 sdm;
- minyak - 2 sendok makan;
- krim asam - 125 g;
- pasta tomat - 50 g;
- paprika manis - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- batang seledri - 3 buah;
- ayam - 1,5 kg.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat gulai ayam, bilas daging di bawah air dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong-potong berukuran sedang.
Langkah 2
Campurkan merica bubuk, garam, dan bumbu cincang dalam mortar. Parut ayam dengan campuran yang dihasilkan.
Langkah 3
Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan. Goreng potongan ayam hingga berwarna kuning keemasan. Cobalah untuk merebus gulai ayam daripada menggorengnya. Harus diingat bahwa daging harus bernafas lega.
Langkah 4
Letakkan daging di piring dan diamkan. Selanjutnya, potong bawang, seledri dan merica menjadi kubus dan goreng dalam wajan yang bebas dari ayam.
Langkah 5
Campur kaldu dengan pasta tomat, letakkan potongan ayam di atas sayuran dan tuangkan saus yang dihasilkan. Didihkan dengan api kecil selama setengah jam, ditutup dengan penutup.
Langkah 6
Menyajikan gulai ayam yang lezat di atas meja, Anda bisa membumbuinya dengan krim asam dan taburi dengan bumbu cincang.
