Sangat penting untuk memiliki beberapa resep dalam persediaan jika para tamu datang secara tidak terduga dan Anda harus segera menyiapkan meja yang lezat dan lezat. Atau liburan penting sudah dekat, tetapi keuangan, seperti yang mereka katakan, sedang ketat. Dalam hal ini, Anda dapat menyiapkan beberapa makanan lezat dan sederhana dari bahan-bahan yang terjangkau dan murah.
Salad Mentimun dan Telur
Salad ini memiliki rasa yang sangat lembut dan cepat dimasak.
Bahan:
- telur ayam - 2-3 pcs;
- mentimun - 2 buah;
- bawang - 0, 5 buah;
- gula pasir - 1 sdt;
- mayones - 70 g;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- mustard - secukupnya.
Pertama, Anda perlu merebus telur rebus. Kemudian dinginkan, kupas dan cincang halus. Mentimun harus dicuci bersih, dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Untuk menghilangkan kepahitan khas bawang, Anda harus meletakkannya di atas saringan dan menuangkannya dengan air mendidih, lalu bilas sampai bersih dengan air dingin.
Kemudian semua bahan perlu dicampur dan gula ditambahkan. Kemudian bumbui salad dengan garam, merica, mayones, dan sedikit mustard - di ujung pisau. Jika mau, Anda bisa menghias salad dengan setangkai bumbu atau taburi dengan adas cincang.
sup keju
Sup keju adalah salah satu hidangan pertama yang paling lezat yang membutuhkan biaya finansial dan waktu yang minimal. Untuk memasak, ambil:
- kentang - 5 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 pc;
- keju olahan - 50-100 g;
- garam secukupnya;
- hijau secukupnya;
- minyak sayur - secukupnya.
Pertama, tuangkan 1,5 liter air ke dalam panci dan didihkan. Bilas kentang secara menyeluruh, kupas dan potong dadu. Masak hingga setengah matang. Cincang halus bawang dan wortel yang sudah dikupas, parut di parutan kasar. Sayuran harus digoreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Maka Anda perlu menempatkan penggorengan dalam panci, aduk rata dan setelah lima menit tambahkan keju olahan yang dipotong dadu ke dalam sup (jika keju cair, tambahkan dalam porsi kecil, aduk terus). Garam dan matikan api. Hiasi dengan bumbu cincang halus sebelum disajikan.
Jamur dalam krim asam
Jamur dalam krim asam sangat cocok sebagai hidangan utama; hidangan ini cocok dengan lauk apa pun - pasta, nasi, soba, kentang, sayuran.
Bahan:
- jamur - 500 g;
- tepung terigu - 2 sendok makan;
- krim asam - 200 g;
- air - 300 ml;
- bawang - 1 pc;
- keju - 50 g;
- minyak sayur - 5 sendok makan;
- lada hitam - secukupnya;
- garam secukupnya.
Pertama, Anda perlu membilas, mengupas dan memotong jamur menjadi irisan tipis. Kemudian potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan goreng ringan dalam minyak sayur. Tambahkan jamur ke bawang dan didihkan dengan api kecil selama sekitar setengah jam. Kemudian tambahkan garam, merica, dan krim asam, campur semuanya dengan seksama dan didihkan selama 2-3 menit lagi.
Setelah itu, Anda perlu mencampur air matang dingin dengan tepung dalam wadah terpisah. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. Campuran yang dihasilkan harus ditambahkan ke jamur, aduk rata dan masak selama 5-7 menit lagi. Jika saus terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air. Pada akhirnya, hidangan ditaburi dengan keju parut, ditutup dengan penutup dan diinfuskan selama sekitar 10 menit.
Smoothie stroberi
Smoothie stroberi adalah alternatif yang bagus untuk makanan penutup biasa Anda. Ini memasak dengan sangat cepat dan sangat cocok untuk musim panas ketika stroberi dijual di setiap kesempatan.
Bahan:
- stroberi - 350 g;
- keju cottage - 100 g;
- susu - 240 ml;
- gula - 2 sendok makan;
- serpihan oat - 3 sdm.
Pertama, Anda perlu membilas stroberi secara menyeluruh dan membuangnya ke saringan sehingga kelebihan airnya adalah gelas. Stroberi yang sudah dicuci harus ditempatkan di mangkuk prosesor dapur. Tambahkan keju cottage, sereal, dan gula. Campur semuanya dengan seksama.
Saat bahan dicampur, Anda perlu menuangkan susu secara bertahap ke dalam campuran, sehingga menyesuaikan kekentalan smoothie. Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam gelas, hiasi dengan irisan stroberi dan oatmeal
