Jika Anda ingin memberi makan tamu dan anggota rumah tangga Anda dengan salad yang lezat, dan hanya ada sedikit waktu tersisa, cobalah pilihan dengan kol merah, tomat, salami, dan keju.
Salad kubis merah yang lezat dengan lobak: resep instan
Bahan yang Diperlukan:
- 400 g kol merah;
- 3 acar paprika merah;
- 1 bawang merah;
- 1 ikat lobak;
- 1 sendok teh garam;
- 1-2 siung bawang putih;
- 1-2 sendok makan anggur atau cuka sari apel.
Tuang bawang, kupas dan potong setengah cincin tipis, dengan cuka (Anda bisa mengganti cuka dengan jus lemon) dan biarkan selama 10 menit.
Cincang halus kol merah (setelah mengeluarkan tangkainya). Bumbui dengan garam dan peras dengan tangan Anda untuk mengeluarkan jus.
Semakin tipis sayuran untuk salad ini dipotong, semakin kaya rasanya.
Potong paprika acar menjadi potongan tipis, dan lobak menjadi irisan. Campur semua sayuran, tambahkan bawang putih cincang. Bumbui, jika diinginkan, dengan sedikit minyak sayur dan aduk rata. Hiasi salad dengan rempah segar sebelum disajikan.
Salad Italia dengan salami dan mozzarella
Bahan yang Diperlukan:
- 250 gram keju mozzarella;
- 50g salami;
- 2 sdm. sendok makan mentega;
- 4 potong roti putih.
Untuk pengisian bahan bakar:
- 3 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- 2 sendok teh cuka sari apel;
- 15 g daun kemangi;
- 15 g daun peterseli;
- lada hitam bubuk;
- garam.
Potong kerak dari roti dan sobek dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan kecil. Lelehkan mentega dan tuangkan di atas roti. Pindahkan potongan roti ke wajan yang dilapisi dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama beberapa menit. Iris tipis salami - irisannya harus tembus cahaya.
Masukkan peterseli dan basil ke dalam mangkuk blender, tuangkan cuka, minyak zaitun, tambahkan merica, garam dan kocok sampai bumbu benar-benar dicincang. Potong mozzarella menjadi kubus besar. Atur keju di piring besar dan gerimis saus di atas setiap gigitan.
Jika Anda menggunakan sendok mozzarella untuk membuat salad, Anda tidak perlu memotongnya.
Tempatkan salami di antara irisan mozzarella. Taburkan roti panggang di atasnya.
Salad tomat dengan telur dan ham: cepat dan enak
Bahan yang Diperlukan:
- 500 g tomat;
- 2 butir telur ayam;
- 100 gram daging ham;
- 100 g mayones;
- adas hijau;
- lada hitam bubuk;
- garam.
Rebus telur, kupas dan potong kecil-kecil. Potong ham menjadi kubus besar. Cincang halus hijau dill. Cincang kasar tomat. Tempatkan semua bahan dalam satu mangkuk. Tambahkan garam dan lada hitam, bumbui dengan mayones dan aduk rata.
