Banyak orang menyukai makanan oriental. Berikut adalah resep untuk satu masakan Cina yang tidak biasa. Mirip dumpling Rusia, tapi saus dan penyajiannya khas China membuatnya lebih unik dan enak.
Itu perlu
- - 2 sdm. tepung
- - 7 bawang bombay
- - 450 g daging
- - 400 gram kubis
- - 1 sdt kecap asin
- - 2 sdt biji wijen
- - garam
instruksi
Langkah 1
Pertama, ambil 1 gelas tepung, ayak, setelah diayak, aduk rata tepung dan air dalam cangkir yang dalam. Harus ada sebanyak yang diperlukan untuk mendapatkan adonan.
Langkah 2
Sekarang mari kita mulai menyiapkan isiannya. Kami mengambil kubis, bawang, daging. Cincang halus daging dan bawang, potong kubis. Gulirkan semuanya ke dalam penggiling daging sampai halus, garam. Haluskan biji wijen dan campur dengan isian, lalu tambahkan kecap. Diamkan selama 10-15 menit.
Langkah 3
Tambahkan segelas tepung kedua ke adonan yang sudah disiapkan dan uleni hingga adonan longgar. Sekarang kami mengambilnya dan menggulungnya menjadi sosis dengan diameter 5-6 cm, sekarang kami memotong sosis menjadi cincin dan membuat kue darinya. Diameternya harus sekitar 7-8 cm. Letakkan 1 sendok teh isian di atas kue dan jepit ujungnya menjadi bulan sabit sehingga ada ruang antara isian dan adonan.
Langkah 4
Setiap pangsit harus disiapkan secara terpisah dan diletakkan di atas papan yang ditaburi tepung.
Langkah 5
Rebus pangsit dalam air asin sampai empuk. Tuangkan kecap atau cuka anggur di atas pangsit sebelum disajikan.
