Tentu saja, pilaf yang dimasak di rumah sangat berbeda dengan pilaf yang dimasak di atas api terbuka, dalam kuali, dan hanya dari daging kambing. Namun terlepas dari ini, pilaf daging buatan sendiri dengan warna emas yang luar biasa ternyata sangat lezat.
Itu perlu
-
- daging (0,5 kilogram);
- wortel (2 buah);
- bawang (4 buah);
- nasi (2 cangkir);
- pasta tomat (5 sendok makan);
- Bawang putih
- garam
- bumbu sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging dalam air dingin, potong dadu, goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan dan masukkan ke dalam kuali.
Langkah 2
Cuci wortel sampai bersih, parut di parutan kasar, goreng dalam minyak sayur dan letakkan di atas kuali di atas daging.
Langkah 3
Kupas bawang, potong dadu, goreng dalam minyak sayur dan masukkan ke dalam kuali di atas wortel.
Langkah 4
Sortir beras secara menyeluruh, bilas beberapa kali dalam air dan tuangkan ke dalam kuali.
Langkah 5
Tuang pasta tomat di atas nasi, garam, bumbui dengan bumbu dan tutup dengan air sehingga menutupi isinya sepenuhnya.
Langkah 6
Tutup kuali dan nyalakan api kecil.
Langkah 7
Masak pilaf selama 1 jam.
Langkah 8
Angkat dari api dan diamkan selama sekitar 30 menit.
Langkah 9
Sajikan pilaf panas.
