Pancake adalah hidangan masakan Rusia, yang merupakan adonan goreng yang terbuat dari adonan. Jika pancake biasa sudah membosankan, Anda bisa mendiversifikasinya, misalnya menambahkan apel ke adonan. Pancake halus, manis dan asam dengan rasa apel panggang yang cerah diperoleh.
Itu perlu
- • Kefir - 0,5 liter
- • Gula - 3 sdm. l.
- • Garam - 0,5 sdt.
- • Telur - 1 buah
- • Adonan kue - 1 sachet 7 g
- • Tepung - 2 gelas
- • Apel besar - 1 buah
- • Minyak sayur
- • Penggorengan
instruksi
Langkah 1
Tuang kefir ke dalam mangkuk tinggi, tambahkan telur. Campur semuanya dengan baik dengan pengocok.
Langkah 2
Dalam mangkuk terpisah, campur tepung yang diayak melalui saringan, garam, gula, baking powder. Sangat penting untuk menyaring tepung, karena diperkaya dengan oksigen dan pancake menjadi lebih pulen. Perkenalkan kefir dengan telur. Adonan harus menjadi seperti krim asam kental.
Langkah 3
Gosok apel bersama dengan kulitnya di parutan kasar. Jika apel besar - 1 potong sudah cukup, jika tidak terlalu - ambil 2-3 potong. Lebih baik memilih apel dari varietas asam.
Langkah 4
Panaskan wajan, tuang minyak sayur. Taruh adonan pancake dengan satu sendok makan, goreng di 2 sisi. Lebih baik membuat api sedang, jika tidak pancake akan terbakar, tetapi tidak akan dipanggang di dalamnya. Anda perlu menggoreng selama 3 menit di setiap sisi.
Langkah 5
Kami menyebarkan pancake yang sudah jadi di atas piring, taburi dengan gula bubuk.
Anda dapat menyajikan panekuk seperti itu begitu saja, atau dengan madu, krim asam, berbagai saus berry. Hidangan ini sangat ideal untuk sarapan, teh sore, dan bahkan makan malam. Waktu memasaknya adalah 20 menit, dan seluruh keluarga akan menyukai panekuk apel yang hangat dan lezat.
Langkah 6
Jika Anda suka kayu manis, Anda bisa menambahkan 0,5 sdt ke adonan sambil menguleni. bumbu ini.
Ada banyak pilihan untuk memasak pancake jenis ini. Alih-alih apel, Anda bisa mengambil labu, zucchini, dan wortel.
