Ada banyak pilihan pancake untuk setiap selera: klasik, sayur, buah, dengan jamur, dengan bumbu. Pecinta manisan pasti akan menyukai pancake apel dan pir.
Itu perlu
- apel - 1 buah.
- pir - 1 buah.
- tepung - 1 gelas tipis
- telur - 2 buah.
- gula - 1 sdm. sendok
- vanillin (atau gula vanila) dan kayu manis di ujung pisau
- minyak bunga matahari untuk menggoreng
instruksi
Langkah 1
Kupas dan biji apel dan pir dan parut di parutan sedang. Jika parutan Anda hanya memiliki lubang besar dan kecil, gunakan yang kecil. Ini akan membuat pancake lebih seragam dan empuk. Jangan gunakan pir granular kering untuk membuat panekuk untuk menghindari ketangguhan hidangan.
Langkah 2
Tambahkan tepung ke buah sedikit demi sedikit, aduk adonan terus menerus. Kocok telur dan tambahkan ke adonan. Bergerak dengan hati-hati. Pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk. Tambahkan gula, vanilin, dan kayu manis ke dalam adonan, aduk lagi.
Langkah 3
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Tuang adonan dengan sendok ke dalam wajan, membentuk pancake bundar. Goreng pancake di kedua sisi selama 4-5 menit.
Langkah 4
Yang terbaik adalah menyajikan pancake apel dan pir dengan krim asam. Jika Anda berencana untuk menyajikan madu atau susu kental dengan hidangan, jangan tambahkan gula ke panekuk (atau kurangi jumlahnya sesuai selera). Anda juga bisa menghias hidangan dengan satu sendok es krim vanila.
Langkah 5
Pancake ini dapat dibuat dari campuran apel dan pir, dan dari satu jenis buah apa pun.
