Ayam asap sering berakhir di lemari es sebelum makan malam. Dengan sendirinya, ini adalah hidangan pembuka dingin yang enak, dan salad ayam asap bisa berfungsi sebagai hiasan meja.
Itu perlu
-
- Untuk resep pertama:
- keju keras - 150 gram;
- ayam asap - 200 gram;
- kentang - 3 buah;
- kacang polong kalengan - 100 gram;
- wortel Korea - 100 gram;
- bawang hijau;
- mayones.
- Untuk resep kedua:
- ayam asap - 300 gram;
- jamur kalengan - 200 gram;
- telur - 5 buah;
- paprika manis - 1 buah;
- tomat - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 1 siung;
- mayones.
- Untuk resep ketiga:
- kaki ayam asap - 2 potong;
- nanas kalengan - 1 kaleng;
- keju keras - 100 gram;
- mayones.
instruksi
Langkah 1
Kaki atau dada ayam asap cocok dengan salad dengan wortel Korea. Untuk menyiapkan salad ini, rebus tiga kentang berukuran sedang di kulitnya. Saat kentang direbus, tiriskan air panas dan tuangkan air dingin ke sayuran selama beberapa detik. Tiriskan, dinginkan dan kupas kentang.
Pisahkan ayam dari tulang, buang kulitnya dan potong dadu. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus dan campur dengan ayam asap. Tambahkan acar wortel Korea dan kacang polong kalengan.
Parut keju di parutan sedang. Sisakan sepertiga parutan keju untuk ditaburkan di atas salad, campur sisanya dengan ayam dan sayuran. Tambahkan mayones ke salad dan aduk. Tempatkan hidangan di mangkuk salad, taburi dengan sisa keju parut di atasnya dan hiasi dengan daun bawang.
Langkah 2
Ayam cocok dengan jamur tidak hanya di hidangan panas, tetapi juga di salad. Untuk salad ayam dan jamur asap, potong ayam menjadi kubus. Potong bawang kecil menjadi setengah cincin dan goreng dengan cepat dalam minyak sayur sehingga menjadi lunak, tetapi tidak punya waktu untuk menjadi gelap.
Rebus telur dan kupas dengan keras. Potong setiap telur menjadi empat bagian. Tiriskan rendaman dari jamur dan potong-potong besar. Cuci paprika, buang bagian tengah bijinya dan, putar paprika berlawanan arah jarum jam, potong menjadi pita panjang tipis. Ingat lada dengan ringan sehingga selotipnya pecah.
Campur semua bahan, tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong besar. Kupas bawang putih, hancurkan dan tambahkan ke salad. Masukkan mayones ke dalam campuran dan campur semuanya.
Langkah 3
Ayam asap dan salad nanas akan mengejutkan rumah Anda dengan kombinasi rasa yang tidak biasa. Selain itu, persiapannya cukup mudah. Untuk salad ini, keluarkan daging dari kaki asap dan potong kecil-kecil. Keluarkan nanas dari sirup. Jika nanas dalam toples dipotong menjadi cincin, potong setiap cincin menjadi enam bagian.
Parut keju di parutan halus, campur dengan ayam dan nanas dan tambahkan mayones. Aduk salad dan biarkan selama satu setengah jam.
