Anggur beku adalah suguhan lezat dan rendah kalori yang akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Hanya anggur yang matang sepenuhnya yang dapat digunakan untuk pembekuan. Pembekuan adalah cara yang bagus untuk menikmati rasa buah anggur sepanjang tahun. Membuat anggur beku itu mudah dan sederhana.
Itu perlu
- Anggur Eropa yang matang sepenuhnya
- Sirup Gula
- Tas atau wadah khusus untuk pembekuan
- handuk terry
- Baki
- Kulkas, freezer
instruksi
Langkah 1
Benar-benar semua varietas anggur dapat dibekukan, tetapi anggur Eropa, yang memiliki warna gelap dan pulp padat, paling baik diawetkan. Hanya anggur dengan kematangan maksimum yang cocok untuk pembekuan. Pilih hanya buah beri yang matang sepenuhnya. Anggur mentah tidak boleh digunakan, karena pembekuan membuat buah tidak mungkin matang.
Langkah 2
Di masa depan, singkirkan semua buah beri yang terluka, hancur, atau rusak dari seikat anggur. Bersihkan cabang secara menyeluruh dari berbagai jenis puing.
Langkah 3
Bilas tandan secara menyeluruh dengan air mengalir.
Langkah 4
Pastikan untuk mengeringkan buah beri. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah meletakkan tandan anggur di atas handuk terry dan menunggu sampai benar-benar kering.
Langkah 5
Atur tandan anggur kering di atas nampan, yang harus didinginkan selama 30 menit. Selama waktu ini, anggur didinginkan terlebih dahulu.
Langkah 6
Selanjutnya, masukkan nampan dengan buah beri ke dalam freezer selama 30 menit. Kemudian keluarkan nampan dari lemari es. Anggur sekarang benar-benar siap untuk ditempatkan dalam wadah.
Langkah 7
Dianjurkan untuk menuangkan sirup gula pada varietas anggur ringan sebelum dibekukan, yang akan memastikan kualitas pembekuan.
Langkah 8
Siapkan tas atau wadah freezer khusus di mana Anda berencana untuk menempatkan tandan anggur. Atur buah beri dalam wadah dan masukkan kembali ke dalam lemari es. Suhu penyimpanan anggur beku tidak boleh lebih dari minus 24 derajat. Suhu yang lebih rendah dapat merusak buah anggur.
