Dalam masakan India, semua hidangan asli dan unik. Saya sarankan Anda menyiapkan bola udara renyah yang disebut Puri. Anda dan anak-anak Anda akan menyukai kelezatan ini.
Itu perlu
- - tepung - 1 gelas;
- - mentega - 1 sendok teh;
- - air - 0,5 gelas;
- - garam - 0,5 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan yang berikut ini dalam satu mangkuk gratis: tepung, air hangat, dan garam. Campur semua bahan di atas secara menyeluruh satu sama lain. Ini akan memberi Anda adonan yang kental.
Langkah 2
Lelehkan satu sendok teh mentega terlebih dahulu, lalu tambahkan ke adonan yang dihasilkan. Campur semuanya dengan baik. Secara opsional, Anda bisa mengganti minyak sayur dengan mentega. Bungkus adonan yang sudah diuleni dengan cling film atau cukup tutup dengan handuk basah. Biarkan selama 30 menit.
Langkah 3
Setelah itu, keluarkan adonan dari film dan bagi sehingga Anda mendapatkan 6 bagian yang identik. Gulung masing-masing menjadi bentuk bulat.
Langkah 4
Ubah bola adonan menjadi kue kecil tipis dengan menggulungnya dengan rolling pin. Tuang minyak sayur dalam jumlah yang cukup besar ke dalam wajan. Letakkan sepotong adonan di atasnya. Goreng di kedua sisi sampai mulai membengkak dan berwarna cokelat keemasan. Lakukan langkah yang sama persis dengan semua kue yang tersisa.
Langkah 5
Blot bola goreng dengan handuk kertas. Ini akan membantu Anda menyingkirkan minyak berlebih. Puri sudah siap! Jangan ragu untuk menyajikannya ke meja.
