Ciri utama sup kacang ini adalah cara penyajiannya. Alih-alih roti, keripik kentang ditawarkan. Sup kaldu sayuran ringan dapat dikonsumsi bahkan oleh orang yang berpuasa.
Itu perlu
- - 2 kepala bawang
- - 150 gr bubur jagung
- - 750 gr kaldu sayur
- - 3 tomat kecil
- - 800 g kacang kalengan
- - minyak zaitun
- - pasta tomat
- - peterseli
instruksi
Langkah 1
Rebus bubur jagung dalam air asin. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam loyang dan campur dengan peterseli cincang.
Langkah 2
Potong bawang menjadi kubus kecil. Potong tomat. Goreng ringan semua bahan dalam minyak zaitun, tambahkan beberapa sendok teh pasta tomat.
Langkah 3
Rebus kaldu sayuran hingga mendidih. Tambahkan campuran tomat, kacang kalengan, lada hitam dan garam secukupnya.
Langkah 4
Sebarkan bubur jagung di lapisan tipis di bagian bawah piring dan panggang dalam oven sampai renyah. Potong kotak kecil dari kue yang dihasilkan. Keripik jagung harus keluar tipis dan cukup keras.
Langkah 5
Hiasi dengan tangkai peterseli dan keripik berwarna cerah saat menyajikan sup kacang. Anda bisa mengisi hidangan dengan krim asam.
