Ingat berapa lama yang lalu Anda makan malam untuk dua orang, terbungkus tabir cinta dan kelembutan, dengan merica gairah yang tertahan dan cahaya lilin di mata kekasih Anda yang bersinar? Tidak pernah ada terlalu banyak romansa dalam suatu hubungan. Dan untuk membuat makan malam untuk dua orang, tidak diperlukan pelatihan kuliner khusus atau imajinasi yang luar biasa. Cukup cinta, keinginan, dan sedikit waktu.
Itu perlu
-
- Untuk minuman beralkohol
- - 150 g gin;
- - 1 sendok makan vermouth kering;
- - 2 irisan lemon;
- - 200 gram es batu.
- Untuk salad "Intriga"
- - 200 g udang rebus;
- - 50 g arugula;
- - 50 g minyak zaitun;
- - 1 sendok teh sirup aprikot;
- - 1 sendok makan cuka balsamic;
- - 50 gram ukrup;
- - 50 g peterseli;
- - 30 gram almond panggang.
- Untuk "Rasi Bintang Pisces"
- - 2 steak salmon besar;
- - 50 g minyak zaitun;
- - sendok teh garam;
- - sendok teh thyme;
- - sendok teh lada hitam bubuk;
- - 4 tomat;
- - 50 g adas;
- - setengah lemon.
- Untuk "Salju Stroberi"
- - 200 g stroberi segar;
- - 2 putih telur;
- - 50 g gula icing;
- - 100 g wafel tipis.
instruksi
Langkah 1
Siapkan ruang makan Anda. Letakkan taplak meja yang indah di atas meja, letakkan peralatan makan yang paling indah dan mahal. Nyalakan lilin, hiasi ruangan dengan bunga, dan kenakan baju baru. Jangan menghabiskan beberapa jam di dapur. Makan malam untuk dua orang harus ringan dan menginspirasi eksploitasi cinta, bukan tidur dengan perut kenyang.
Langkah 2
Minuman beralkohol
Tawarkan minuman kepada orang yang Anda cintai saat hidangan utama Anda selesai di oven. Campurkan gin, vermouth kering, dan banyak es dalam shaker atau blender. Tuang koktail yang dihasilkan ke dalam gelas dan hiasi dengan irisan lemon.
Langkah 3
Salad "Intriga"
Cuci herbal. Sobek bagian lembut daun dari arugula, dan buang batangnya sendiri. Sobek daun arugula dengan tangan Anda, dan cincang halus peterseli dan adas.
Langkah 4
Tuangkan air mendidih di atas udang selama setengah menit, lalu tiriskan dan kupas udang.
Langkah 5
Campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, dan sirup aprikot. Kocok campuran dengan pengocok atau blender. Tuang saus yang dihasilkan di atas bumbu dan aduk.
Langkah 6
Tempatkan udang di atas salad dan taburi almond cincang di atas piring. Saladnya sangat lembut dan ringan. Ini merangsang nafsu makan dengan baik, dan tidak hanya gastronomi.
Langkah 7
Hidangan utama "Rasi Bintang Pisces"
Campurkan minyak zaitun, thyme, garam dan merica bubuk. Potong tomat menjadi cincin. Celupkan setiap irisan tomat ke dalam saus yang dihasilkan.
Langkah 8
Tempatkan foil di loyang dan letakkan cincin tomat di atasnya. Letakkan irisan salmon di atasnya. Potong lemon menjadi setengah cincin tipis dan letakkan di sisi ikan.
Langkah 9
Panaskan oven hingga 250 derajat. Masukkan ikan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 30 menit. Bagi salmon yang sudah dimasak ke dalam mangkuk dan taburi dengan dill cincang di atasnya.
Langkah 10
Makanan penutup "Snow Strawberry"
Cuci stroberi, keringkan, letakkan di atas wafel dan taburi dengan gula bubuk di atasnya. Dinginkan putihnya di lemari es, lalu kocok dengan gula bubuk sampai kaku. Letakkan putih telur kocok di atas stroberi. Panaskan oven hingga 200 derajat dan taruh makanan penutup di sana selama 3-4 menit hingga putihnya kecoklatan. Makanan penutup sudah siap.
