Berencana memasak tombak untuk makan malam? Tapi Anda tidak ingin menyajikannya hanya dalam potongan dengan kentang? Tombak yang kemerahan, menggiurkan, dan berair harus didekorasi seperti ratu meja yang sebenarnya. Ada beberapa cara untuk menghias tombak sebelum disajikan.
instruksi
Langkah 1
Danau Pike Saat memanggang tombak, masukkan kentang kecil ke dalam mulutnya untuk dimasak dengan mulut terbuka. Dan lebih baik meletakkannya di atas loyang yang sedikit melengkung.
Larutkan 2 bungkus agar-agar, masing-masing 25 gram, ke dalam 1-1,5 liter air, didihkan, tambahkan pewarna makanan biru untuk telur Paskah ke dalamnya. Tuang gelatin ke dalam piring panjang yang rata, tambahkan beberapa tangkai adas, peterseli, cincin kentang rebus, bunga wortel rebus, kacang polong. Kirim hidangan ke lemari es sampai mengeras. Tempatkan tombak dingin dengan mulut terbuka di danau dadakan dengan tanaman dan kerikil, di mana masukkan cincin kentang goreng. Tempatkan mahkota wortel di kepala ikan raja, letakkan bunga lili air dan bunga lili dari bawang di sekitarnya.
Langkah 2
Jala klasik memotong ujung kecil pada kantong mayones sehingga terjepit menjadi potongan yang sangat tipis. Buat jaring miring dari mayones di seluruh ikan kecuali kepala. Jaringnya bisa berukuran 1x1 sentimeter atau 3x3 sentimeter, sesuai selera Anda. Hiasi tombak dengan cranberry merah dan kacang hijau. Buat mahkota dari bawang dengan memotong bawang menjadi dua, ambil bagian yang sesuai dan potong ujungnya dengan zig-zag dengan gunting. Hiasi kepala tombak dengan mahkota bawang. Tempatkan zaitun, bumbu dan tomat ceri di sekitar ikan. Tombak yang indah dapat disajikan di meja.
Langkah 3
Serving Pike Pike yang Anggun dapat dibingkai dengan indah meskipun dalam porsi. Potong menjadi bagian yang sama dengan pisau tajam sehingga ujung masing-masing bagian lurus. Tempatkan daun anggur di bagian bawah piring, di atas, secara simetris, potongan-potongan tombak. Potong spiral dari mentimun segar dengan pisau tipis. Putar menjadi mawar, letakkan zaitun utuh atau zaitun di tengah bunga yang dihasilkan. Potong tomat dengan lembut dalam zig-zag atau cengkeh tepat di tengah menjadi dua bagian, bawa pisau ke sekitar pusat tomat. Anda akan mendapatkan dua bunga, yang bagian tengahnya juga bisa dihiasi dengan zaitun atau zaitun. Gunakan bawang segar untuk membuat krisan yang lembut. Kepala besar dipotong di tengah dengan gigi dan dibagi menjadi dua. Celupkan kedua bagian dalam larutan cuka dengan air dan potongan bit segar untuk menambah warna. Ujung bawang yang tajam akan berubah menjadi warna merah anggur yang lembut Letakkan komponen buket ini di antara bagian tombak. Hiasi sisa ruang kosong di piring dengan irisan lemon transparan. Masukkan zaitun yang sama ke dalam mata tombak, dan setangkai tanaman hijau ke dalam mulut. Mahkota kepala tombak, jika ada ruang untuk itu di atas piring, dengan mahkota panggang yang dibentuk dari adonan.
