Selain telur orak-arik dan telur orak-arik, crouton adalah sarapan yang populer. Dalam masakan Prancis, crouton disebut roti panggang, dalam bahasa Spanyol - torrhas. Tapi apa pun yang Anda sebut crouton, mereka akan tetap menjadi irisan roti panggang. Anda bisa membuat crouton dengan saus jamur atau jamur panggang untuk sarapan renyah yang lezat.
Resep Crouton Saus Jamur
Bahan:
- sepotong roti putih basi;
- 500 g jamur apa pun;
- 3 gelas susu;
- 4 butir telur;
- keju parut;
- 6 sdm. sendok makan mentega;
- minyak bunga matahari.
Potong roti menjadi irisan setebal 1 sentimeter, celupkan susu, lalu ke dalam telur kocok. Goreng, dingin.
Rebus jamur dalam jus Anda sendiri sampai lunak, tambahkan minyak, garam secukupnya. Campur dua gelas susu dengan tiga kuning telur, tambahkan jamur. Masak hingga kental sambil diaduk agar telur tidak menggumpal.
Tuang saus jamur di atas crouton, taburi dengan keju parut, sarapan sudah siap.
resep crouton jamur panggang
Bahan:
- 200 g jamur;
- 120 g roti;
- 20 gram mentega;
- 1 butir telur;
- lada hitam, garam, rempah-rempah.
Olesi loyang, letakkan tutup jamur besar di atasnya, taruh sepotong kecil mentega di setiap tutupnya, taburi dengan lada hitam, panggang dalam oven.
Rebus telur rebus, keluarkan kuning telur, gosok dengan garam, taruh jamur panggang, taburi dengan rempah segar cincang. Cincang halus protein, garam, campur dengan bumbu.
Olesi wajan dengan mentega, goreng irisan roti putih di kedua sisi, dinginkan, letakkan tutup jamur di setiap irisan, olesi putih telur dengan bumbu di sekitarnya.
