Musim panas adalah waktu yang unik dalam setahun ketika Anda bisa makan banyak buah dan beri, menyimpan cadangan vitamin sepanjang tahun. Berbagai makanan penutup, casserole, jus, dan minuman disiapkan dari mereka. Salad buah juga sangat populer dalam diet musim panas. Ada banyak resep untuk hidangan seperti itu. Berikut adalah salah satunya.
Itu perlu
-
- 1 pisang;
- 1 buah kiwi;
- 200 g stroberi segar;
- 1 apel;
- jus lemon;
- 5-6 aprikot;
- 1 nanas atau semangka;
- kayu manis di ujung pisau;
- yogurt krim;
- 0, 5 sdm. air
- sepertiga dari segelas gula;
- daun mint atau lemon balm.
instruksi
Langkah 1
Kupas pisang dan kiwi. Potong stroberi, aprikot, apel, pisang, dan kiwi menjadi potongan-potongan kecil yang sama. Taburi apel dengan sedikit jus lemon. Buang biji dan bijinya.
Langkah 2
Jika Anda memilih semangka untuk dimasak, potong menjadi dua. Keluarkan semua daging dengan hati-hati agar kulit semangka tetap utuh. Atur tepi potongan dengan gigi yang rapi.
Langkah 3
Bubur semangka tidak diperlukan untuk salad ini. Itu bisa dimakan mentah, dipotong kecil-kecil dengan hati-hati, dijus, atau digunakan sesuka Anda.
Langkah 4
Tempatkan buah-buahan dan beri dalam keranjang semangka. Tambahkan kayu manis dan campur dengan yogurt. Makanan penutup ini tidak disimpan dalam waktu lama, jadi Anda harus segera memakannya.
Langkah 5
Jika Anda memilih nanas, lakukan sebagai berikut. Buang bagian atas dengan daun dan potong buah memanjang untuk membuat dua bagian yang identik. Keluarkan pulp dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusak kulit. Potong daging buah menjadi beberapa bagian, seperti bahan salad lainnya.
Langkah 6
Buat sirup gula. Ambil setengah gelas air dan sepertiga gelas gula. Didihkan dengan api kecil untuk melarutkan gula. Aduk agar tidak ada yang terbakar. Sirup harus sedikit mengental. Kemudian tambahkan beberapa tetes jus lemon. Biarkan dingin.
Langkah 7
Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan buah dan beri, dan tuangkan sirup di atasnya. Sebarkan salad yang sudah jadi di bagian nanas. Bagian atas dapat didekorasi dengan lemon balm atau daun mint.
