Pastila adalah manisan yang sangat populer di seluruh dunia. Makanan penutup ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat sehat, dan labu marshmallow adalah gudang vitamin. Produk ini mengandung vitamin A, C dan E (vitamin awet muda), K, D, T, PP, C, serta golongan B.
Itu perlu
- - satu labu berukuran sedang;
- - dua apel asam;
- - 300 gram madu;
- - satu sendok teh ekstrak vanillin;
- - satu sendok teh kayu manis;
- - satu sendok teh jahe bubuk;
- - sedikit minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Bilas apel dan labu dengan baik dan keringkan. Potong makanan menjadi empat bagian, buang bijinya, potong kulitnya. Potong menjadi irisan kecil.
Langkah 2
Masukkan irisan cincang ke dalam mangkuk blender, giling sampai halus (Anda harus menggiling dengan sangat hati-hati agar pure akhirnya menjadi homogen, tanpa gumpalan besar).
Langkah 3
Pindahkan pure yang dihasilkan ke mangkuk yang dalam, tambahkan madu (madu paling baik digunakan segar), jahe, kayu manis dan ekstrak vanila, campur semuanya dengan baik (Anda bisa mengalahkan massa).
Langkah 4
Letakkan perkamen di atas loyang, olesi dengan minyak sayur (Anda bisa menggunakan kuas). Letakkan massa semi-cair yang sudah disiapkan di atas loyang dan ratakan.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 60 derajat dan letakkan loyang di dalamnya setidaknya selama lima jam. Proses pengeringan sebaiknya dilakukan dengan pintu oven terbuka agar kelebihan uap air dapat menguap dengan bebas.
Langkah 6
Setelah beberapa saat, periksa kesiapan marshmallow, tekan dengan sendok dan jika lunak dan elastis, proses pengeringan dapat dihentikan. Potong marshmallow yang sudah jadi menjadi kubus atau kotak dan letakkan di atas piring. Jika diinginkan, marshmallow dapat ditaburi gula bubuk di atasnya.
