Resep klasik untuk paprika isi diketahui semua orang. Daging cincang terbuat dari daging, nasi, dan sayuran. Resep aslinya mungkin menarik hanya karena isian sayurannya sangat lembut dan aromatik.
Itu perlu
- - Lada Bulgaria - 8 buah;
- - daging ayam - 300 g;
- - wortel - 1 buah;
- - bawang hijau - sekelompok kecil;
- - telur ayam - 2 pcs.;
- - mayones - 2 sendok makan;
- - semolina - 3 sendok makan;
- - garam - sejumput;
- - rempah-rempah - secukupnya;
instruksi
Langkah 1
Daging ayam dapat digunakan dengan bagian mana saja dari unggas. Paling mudah memasak dari ham, cukup memiliki dua ham berukuran sedang. Siapkan daging terlebih dahulu, panaskan kembali. Bilas dengan air mengalir, potong kecil-kecil. Penting untuk mendapatkan daging cincang dari daging ayam.
Langkah 2
Cuci, kupas, dan parut wortel di parutan berukuran sedang. Cuci bawang, singkirkan kelebihan cairan, potong halus.
Langkah 3
Pecahkan telur bersih ke dalam mangkuk, campur dengan sedikit garam, kocok dengan pengocok. Kumpulkan makanan siap saji dalam satu mangkuk yang nyaman, tambahkan mayones, semolina. Jangan lupa bumbui dengan bumbu, aduk rata. Biarkan komposisi meresap selama 20-25 menit.
Langkah 4
Siapkan paprika. Cuci, buang biji dan partisi dengan membuat lubang di sisi ekor. Dengan menggunakan paprika beku, taruh terlebih dahulu untuk pemanasan. Pilih hidangan yang nyaman dari fasilitas dapur Anda, paprika akan dipanggang di dalamnya. Sayuran harus ditempatkan secara vertikal di dalam panci agar tidak ada daging cincang yang tumpah saat dimasak.
Langkah 5
Isi paprika dengan isian dan masukkan ke dalam panci. Panaskan oven hingga 200 derajat. Panggang paprika isi sesuai resep aslinya selama 35-40 menit. Anda tidak perlu menutupi pot. Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan panas, dan dingin tidak lebih buruk.
