Banyak orang lebih suka makan telur ayam untuk sarapan. Mereka bisa direbus, digoreng, dibuat menjadi telur dadar. Mengapa tidak memanggangnya dalam oven di bawah saus bechamel yang paling lembut?
Itu perlu
- Bahan untuk 2 orang:
- - 3 telur;
- - 400 ml susu;
- - 20 gram mentega;
- - 20 gram tepung;
- - 100 gram bacon atau lemak babi asap;
- - keju parut;
- - merica dan garam;
- - Pala.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven dengan suhu 180C. Rebus telur rebus, dinginkan, bersihkan dan sisihkan sebentar.
Langkah 2
Lelehkan mentega dalam panci, goreng daging cincang halus (atau daging asap) di dalamnya sampai garing. Pindahkan ke piring, tambahkan tepung ke mentega dan aduk sebentar. Tuang susu dalam aliran tipis dan kocok semuanya dengan pengocok untuk membuat saus yang lapang. Bumbui bechamel dengan merica dan pala, garam secukupnya.
Langkah 3
Olesi cetakan dengan sedikit saus, taruh telur yang dipotong setengah di atasnya. Taruh potongan bacon di atas telur dan isi semuanya dengan saus béchamel. Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit.
Langkah 4
Anda dapat menyajikan telur dengan saus béchamel dengan sayuran segar apa pun.
