Banyak yang akan menyukai quiche dengan sayuran karena adonan yang renyah dan isian yang paling lembut. Proses memasaknya tidak memerlukan waktu yang lama atau komponen yang rumit.
Itu perlu
- - kue kering pendek;
- - susu - 300 ml;
- - daun bawang, paprika merah, wortel - 1 pc.;
- - timun Jepang;
- - brokoli - 150 gram;
- - 5 butir telur;
- - minyak zaitun;
- - sejumput merica, garam, pala.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven dengan suhu 180C. Masukkan adonan ke dalam cetakan, taburi kacang di atasnya. Masukkan piring ke dalam oven selama 10 menit.
Langkah 2
Potong semua sayuran menjadi potongan-potongan dalam bentuk apa pun, tetapi tidak terlalu besar. Rebus brokoli dan wortel dalam air asin mendidih selama 2-3 menit. Panaskan sesendok minyak dalam wajan, goreng semua sayuran selama beberapa menit - sampai setengah matang.
Langkah 3
Kocok telur dengan baik, tuangkan dalam susu, tambahkan pala dan merica, garam secukupnya. Campur massa yang dihasilkan dengan sayuran. Keluarkan kacang dari cetakan dengan adonan, tuangkan campuran sayuran, telur dan susu.
Langkah 4
Panggang quiche pada suhu 180C. Waktu memanggang adalah 20 hingga 25 menit.
