Quiche ini sangat cocok untuk mereka yang sedang berpuasa. Ini benar-benar tidak berbahaya dan rasanya luar biasa. Campuran sayuran beku apa pun dapat digunakan sebagai isian.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 250 g tepung yang diayak;
- - 1 butir telur;
- - 1 sejumput garam;
- - 125 gr mentega, potong dadu
- - 2 sdm. l. air;
- Untuk mengisi:
- - 4 butir telur;
- - 200ml. krim;
- - 200 g keju;
- - Brokoli;
- - lada Bulgaria;
- - jamur
- - Jagung
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat adonan, campur semua bahan dan aduk hingga rata. Tempatkan adonan dalam mangkuk dan tutup. Diamkan adonan selama 10 menit. Rebus brokoli selama beberapa menit. Pra-garam air di mana Anda akan merebusnya.
Langkah 2
Bilas lada dan potong intinya. Potong menjadi kubus kecil. Taburkan sedikit tepung di atas meja dan gulung adonan di atasnya dengan rolling pin. Kemudian dengan hati-hati masukkan adonan ke dalam loyang.
Langkah 3
Tutupi adonan dengan perkamen, dan beri sedikit beban di atasnya. Letakkan oven pada suhu 200 derajat. Setelah oven memanas hingga derajat yang diinginkan, masukkan adonan ke dalam oven selama beberapa menit sampai terbentuk rona merah. Kemudian keluarkan berat dari adonan dan perkamen dan kirim kembali ke oven selama 8 menit.
Langkah 4
Siapkan isian. Campur jamur cincang, paprika, dan perbungaan rebus dalam mangkuk terpisah. Tambahkan keju dan jagung parut di parutan sedang. Bumbui isian dengan garam sesuai selera.
Langkah 5
Kocok telur dan krim untuk membuat isian. Letakkan isian di atas adonan. Dan tuangkan isian di atasnya. Panggang lagi selama 15 menit.
