Rebusan sayuran adalah hidangan khas musim gugur. Sangat mudah untuk menyiapkannya dengan sayuran yang selalu tersedia. Rebusan yang lezat dan bergizi ini bebas dari bahan pengawet dan zat berbahaya lainnya, karena dibuat dari semua yang tumbuh di kebun Anda.
Itu perlu
2 kentang, 1 zucchini, 3 paprika, 3-4 tomat, 1-2 wortel sedang (opsional), 2 bawang bombay, 2 siung bawang putih, seikat dill dan peterseli, 2 sdm. sendok makan krim asam, minyak sayur, daun salam, merica, garam, rempah-rempah secukupnya
instruksi
Langkah 1
Memasak dalam wajan besi cor. Basahi bagian bawah dan dinding dengan minyak sayur. Lalu kami memotong sayuran dan bawang, memasukkannya ke dalam panci dan membakarnya. Kami tidak menambahkan air! Masak dengan api kecil dengan tutup yang tertutup rapat.
Langkah 2
Setelah sekitar sepuluh menit, tambahkan krim asam dan campur semuanya dengan seksama. Kemudian kami menutup tutupnya lagi dan didihkan selama dua puluh hingga tiga puluh menit lagi dengan api paling rendah sampai sayuran berada pada tahap akhir kesiapan. Anda dapat menambahkan air di sini, tetapi tidak terlalu banyak.
Langkah 3
Kemudian tambahkan bumbu cincang halus, garam, lavrushka, rempah-rempah. Kami menunggu sampai sayuran siap. Matikan api dan tambahkan bawang putih. Hidangan sudah siap! Selamat makan!
