Kentang tidak hanya bisa digoreng, direbus, direbus. Irisan daging lezat dengan saus jamur dibuat darinya; gulung dengan isian daging. Umbi yang disiapkan dengan cara khusus dan dipanggang dalam oven terlihat sangat mengesankan.
Banyak hidangan disiapkan dari kentang. Sayuran ini bisa direbus, dipanggang, digoreng. Salad, roti gulung, irisan daging kentang yang luar biasa dengan saus dibuat darinya.
Irisan kentang dengan kuah jamur
Bahan:
- 700 g kentang;
- 2 telur;
- 200 g champignon;
- 1 kepala bawang;
- 100 gram krim asam;
- remah roti untuk boning;
- untuk menggoreng - sayur dan mentega;
- garam.
Jika ada waktu dan keinginan, maka kentang bisa dikupas atau direbus hingga matang merata, setelah dicuci bersih terlebih dahulu. Di akhir proses memasak, air dikeringkan, kentang benar-benar dingin, dikupas. Giling dengan penghancur dan penggiling daging.
Jika kentang yang sudah dikupas telah dimasak, kemudian, setelah direbus, mereka dihancurkan dengan dihancurkan dan dibiarkan dingin hingga suhu kamar. Kemudian mereka bertindak dengan cara yang sama dengan sayuran yang dimasak dalam "seragam" dan dengan yang dikupas.
Tambahkan 2 butir telur, garam dan aduk rata. Sekarang Anda perlu membasahi telapak tangan Anda dengan air dan membentuk roti. Tuang remah roti ke dalam mangkuk, gulung setiap irisan daging di kedua sisinya dan goreng dalam wajan dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
Untuk menyiapkan saus, jamur dicuci dengan air mengalir, dipotong memanjang dan dipotong menjadi potongan-potongan yang indah. Cincang halus bawang bombay. Pertama, dalam mentega, di atas api kecil, goreng jamur selama 15 menit, lalu tambahkan bawang ke dalamnya dan tetap di atas api, aduk selama 5 menit lagi.
Tetap menambahkan krim asam, garam, dan merebus kelezatan ini selama sekitar 7 menit. Kami menyajikan irisan daging dalam hidangan yang indah, dan saus jamur - dalam perahu saus.
Apa lagi yang bisa Anda masak dari kentang
Yang paling sederhana adalah merebus kentang. Anda juga bisa menggorengnya. Untuk melakukan ini, bersihkan sayuran mentah, cuci dan keringkan di atas handuk. Sekarang Anda dapat memotongnya menjadi kubus dan menggorengnya dalam minyak sayur dalam jumlah yang cukup, menambahkan bawang cincang di akhir proses.
Jika Anda ingin cepat menikmati kentang goreng, potong menjadi irisan tipis, garamkan wajan dan goreng irisan di kedua sisi dalam minyak sayur.
Pecinta pangsit bisa membuatkan isian kentang untuk mereka. Itu direbus, ditumbuk dan dicincang halus dan bawang goreng ditambahkan ke dalamnya.
Kentang dapat dipanggang tidak hanya di alam, tetapi juga di dalam oven. Ini sangat lezat dengan daging atau ikan. Jika mereka dimasak dalam oven, maka 30 menit sebelum akhir proses, masukkan kentang utuh yang dipotong menjadi dua atau sedang.
Anda dapat memotong umbi mentah yang dikupas tidak sepenuhnya menjadi lingkaran dan melapisi ruang di antara mereka dengan daging cincang dari adas, keju, dan bawang, lalu panggang dalam foil dalam oven selama 35 menit. Hidangan ini terlihat sangat mengesankan di atas meja.
