Terlepas dari rasa daging ayam yang berair dan lembut, sangat tidak nyaman untuk memakannya dalam suasana resmi. Memang, seperti kebanyakan hidangan, ayam dimakan dengan pisau di satu tangan dan garpu di tangan lainnya.
Itu perlu
- - pisau;
- - garpu.
instruksi
Langkah 1
Ayam bisa disajikan dalam potongan atau utuh. Dalam kasus terakhir, Anda harus terlebih dahulu membaginya menjadi bagian-bagian yang terpisah. Pertama, pisahkan sayap darinya, lalu kaki dan pada akhirnya - potong payudara. Untuk mengatasi tugas yang sulit ini dengan cepat dan mudah, potonglah potongan tulang rawan yang terletak di bawah sayap, paha, dan kaki bagian bawah burung. Dalam hal ini, pisau harus di tangan kanan, dan garpu di kiri.
Langkah 2
Tempatkan irisan yang Anda suka di piring Anda. Kemudian, pegang dengan garpu, pisahkan daging dari tulang dengan memotongnya menjadi irisan kecil. Setelah itu, dorong perlahan tulang dengan perangkat ke tepi piring. Menurut aturan etiket, hanya setelah itu Anda bisa mulai makan.
Langkah 3
Kadang-kadang bilas jari khusus disajikan dengan hidangan. Ini adalah semangkuk air dan irisan lemon untuk menghilangkan bau yang tidak sedap. Dalam hal ini, Anda dapat menghabisi sisa daging di tulang dengan mengambil tulang dengan lembut menggunakan ibu jari dan jari telunjuk. Kumurnya bisa diganti dengan tisu basah yang panas atau tutup kertas, yang diletakkan di ujung kaki ayam. Dengan tidak adanya barang-barang ini, lebih baik tidak menyentuh tulang dengan sisa daging dengan tangan Anda.
Langkah 4
Tembakau ayam biasanya disajikan utuh. Jika Anda memiliki hidangan seperti itu di menu Anda, potong sesuai dengan metode yang dijelaskan di atas - pertama potong sayap atau kaki, potong semua daging darinya, dan pindahkan tulang ke tepi. Setelah makan satu bagian, pisahkan bagian berikutnya, dan seterusnya. Jika saus telah disajikan dengan ayam, tuangkan di atas piring sebelum dipotong. Kemampuan mengambil tulang di tangan Anda dalam hal ini juga ditentukan oleh tersedianya sarana untuk mencuci atau menyekanya.
Langkah 5
Jika Anda memutuskan untuk menikmati potongan daging Kiev, tusuk dengan hati-hati dengan garpu sebelum dipotong. Mentega di dalamnya terkadang memercik ke segala arah.
