Pizza adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang dipuja oleh banyak orang. Ada banyak resep untuk persiapannya. Di sini Anda juga akan menemukan resep pizza dengan ayam dan jamur, serta saus bawang putih yang enak.
Bahan:
- ragi kering - 10 g;
- 50 gram air;
- 1 sendok teh madu lebah cair;
- 1 sendok teh minyak bunga matahari;
- tepung terigu - 300-400 g;
- 50 gram mentega;
- 1 gelas susu;
- 3 siung bawang putih;
- beberapa kemangi;
- 100-150 g keju keras dan mozzarella;
- daging ayam (fillet) - 250-300 g;
- 200 g jamur segar;
- 3 buah tomat ukuran sedang matang.
Persiapan:
- Ragi harus ditambahkan ke air hangat (dalam hal tidak panas). Madu atau gula pasir juga harus dikirim ke sana, sesuka Anda. Kemudian campuran yang dihasilkan tercampur rata dan sisihkan.
- Setelah busa persisten terbentuk dalam wadah ragi, tuangkan isinya ke dalam cangkir besar. Hal ini diperlukan untuk menuangkan tepung yang sudah diayak sebelumnya, garam, dan juga menuangkan minyak bunga matahari yang tidak berbau ke dalamnya. Kemudian semuanya diremas secara menyeluruh dan hasilnya adalah adonan. Tutup dengan serbet dan taruh di tempat yang hangat. Anda perlu menguleninya 1 kali, dan kemudian menunggu sampai muncul lagi.
- Selanjutnya siapkan sausnya. Dalam resep ini, bukan saus tomat, tetapi saus bawang putih akan digunakan, yang akan memberikan hidangan yang sudah jadi rasa yang tidak biasa dan cerah. Untuk menyiapkannya, Anda perlu melelehkan mentega dalam wadah kecil dengan api kecil. Kemudian beberapa sendok makan tepung ditambahkan ke dalamnya dan semuanya tercampur rata.
- Kupas siung bawang putih, bilas dan potong dengan pemeras bawang putih. Tuang massa bawang putih harum yang dihasilkan ke dalam saus. Kirim kemangi cincang halus (atau bumbu lainnya) di sana. Juga, parmesan parut ditambahkan ke saus (Anda bisa menggantinya dengan keju jenis lain). Semuanya tercampur rata dan saus sudah siap. Itu bisa dikeluarkan dari kompor.
- Adonan digulung cukup tipis dan ditempatkan di loyang yang dilumuri minyak. Taruh saus yang sudah disiapkan di atas kue dan sebarkan ke seluruh permukaan.
- Irisan tipis keju diletakkan di atas adonan, Anda bisa menggosoknya dan menaburkan sedikit kue.
- Ayam dipotong menjadi kubus dan digoreng dalam wajan dengan minyak. Fillet harus diasinkan, merica dan ditaburi bumbu favorit Anda.
- Kemudian daging diletakkan di atas kue datar dan jamur cincang halus dikirim ke sana. Potongan tomat ditumpuk di atasnya dan semuanya ditaburi bumbu basil cincang halus. Pizza dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar sepertiga jam.
