Kebetulan ada daging cincang di lemari es, dan Anda tidak tahu harus memasak apa darinya. Dalam hal ini, resep sederhana untuk gulungan daging cincang dan sayuran akan membantu Anda. Hidangan seperti itu cocok tidak hanya untuk meja sehari-hari, tetapi juga untuk pesta.
Itu perlu
- - 600 gram daging cincang,
- - 300 gram kentang,
- - 2 wortel,
- - 2 bawang bombay,
- - 1 sendok teh. sesendok minyak sayur
- - 25 gram mentega,
- - 70 gram keju keras,
- - adas sesuai selera,
- - bawang putih secukupnya
- - garam secukupnya,
- - bumbu kering secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas wortel dan bawang, parut kasar wortel, cincang halus bawang.
Langkah 2
Kupas kentang, cuci bersih, rebus dalam air dengan tambahan garam dan buat kentang tumbuk dengan mentega.
Langkah 3
Panaskan satu sendok makan minyak sayur dalam wajan dan goreng sayuran sampai empuk. Sebelum mematikan api dan mengeluarkan sayuran (sekitar 2-3 menit), bumbui dengan garam dan rempah-rempah, dinginkan sedikit.
Langkah 4
Daging cincang, lebih disukai dicampur, tetapi Anda dapat mengambil dari satu jenis daging, garam dan menambahkan bawang putih cincang ke dalamnya, aduk.
Langkah 5
Tempatkan selembar kertas timah di permukaan kerja, di mana Anda mengoleskan daging cincang (lapisan daging cincang sekitar 2 cm) dalam bentuk persegi panjang. Tempatkan lapisan kentang di atas daging cincang. Tempatkan lapisan sayuran goreng secara merata di atas lapisan kentang, dan gunakan kertas timah untuk menggulung roti gulung.
Buat gulungan dalam bentuk permen, yaitu ujung-ujungnya harus melengkung, seperti pada karamel biasa.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200 derajat. Letakkan gulungan di atas loyang dan panggang selama 40 menit.
Langkah 7
Parut halus keju dan campur dengan dill cincang.
Langkah 8
Setelah 40 menit memanggang, keluarkan gulungan dari oven, keluarkan dari kertas timah dan taburi dengan keju. Tempatkan gulungan yang belum dibungkus ke dalam oven selama 10 menit. Sajikan gulungan yang sudah jadi dalam porsi dengan saus atau krim asam.
