Bawang sering digunakan sebagai bahan dalam salad dan sebagai obat tradisional untuk flu dan pilek. Yang paling umum digunakan adalah hijau, bawang merah, daun bawang. Secara umum, keluarga bawang merah mencakup beberapa spesies. Dan khasiatnya yang bermanfaat telah diketahui orang sejak zaman kuno.
Pertama-tama, bawang adalah antibiotik alami yang kuat. Dan properti ini sangat penting di musim dingin, ketika pilek dan penyakit menular menjadi lebih sering. Dengan ARVI, pilek, sakit kepala, bawang tidak hanya dikonsumsi secara internal, tetapi juga dipotong dan dihirup.
Selain itu, bawang digunakan untuk kelemahan umum, hipertensi, rematik, diabetes, gastritis dan wasir. Untuk pria, ini berguna dalam pencegahan kanker prostat. Secara eksternal, digunakan untuk menghilangkan kutil dan menyembuhkan jagung dan gigitan nyamuk, untuk mengobati dermatitis dan mencegah kerontokan rambut. Terkadang jus bawang membantu mengatasi neurasthenia dan insomnia.
Efektivitas bawang dalam semua kasus ini adalah karena sifatnya yang bermanfaat. Ia mampu membersihkan darah, merangsang pencernaan, dan mengaktifkan metabolisme. Ini mengandung minyak esensial, vitamin A, B dan C, flavonoid dan elemen pelacak: zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, belerang. Belerang inilah yang membuat baunya begitu menyengat.
Bawang hijau mengandung lebih banyak vitamin daripada bawang bombay, sehingga sangat berguna selama musim semi beri-beri. Ini mengandung banyak vitamin C, kelompok B dan karoten, dari mana vitamin A terbentuk. Bawang hijau juga memiliki sifat antibakteri, oleh karena itu, membantu mencegah ARVI. Dan klorofil hijau sangat bermanfaat untuk darah dan untuk menjaga sel-sel tubuh tetap awet muda.
Daun bawang berbeda dari bawang dalam rasa dan aroma yang lebih lembut dan menyenangkan. Ini juga kaya akan vitamin B dan C. Kandungan garam bertanggung jawab atas sifat diuretiknya.
Seperti banyak makanan lain, bawang memiliki kontraindikasi. Tidak dianjurkan menggunakannya untuk penderita asma untuk menghindari serangan, untuk pasien hipertensi, agar tidak memicu lonjakan tekanan darah. Jangan terlalu sering menggunakan bawang, karena itu dapat mengiritasi organ pencernaan, meningkatkan keasaman jus lambung, dan berdampak negatif pada kerja jantung.
