Ada banyak resep daging babi. Rebusan daging babi dengan sayuran adalah hidangan yang sangat tidak biasa dan lezat, yang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus untuk disiapkan.
Itu perlu
-
- Daging babi 500 gram
- Terong 300 gram
- Zucchini 300 gram
- Tomat 2 buah.
- Champignon 300 gram
- Wortel 2 buah.
- Bawang bombay 2 buah.
- Paprika 1 buah.
- Bawang putih
- Hijau (dill
- peterseli)
- Garam
- daun salam
- Merica
instruksi
Langkah 1
Jika daging babi beku, Anda perlu mencairkannya sebelum mulai memasak.
Langkah 2
Kupas terong. Potong dadu, bumbui dengan garam dan diamkan selama 30 menit.
Langkah 3
Cuci daging babi dengan air mengalir dan potong dadu. Masukkan daging ke dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan.
Langkah 4
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Tambahkan bawang ke daging babi dan goreng dengan api kecil selama 10-15 menit.
Langkah 5
Kupas wortel dan parut halus. Jika tidak ada parutan, potong wortel menjadi irisan tipis. Tambahkan wortel ke dalam wajan dengan daging dan bawang dan didihkan selama 5-7 menit.
Langkah 6
Kupas labu dan potong dadu. Bilas terong dengan air dingin yang mengalir. Tambahkan zucchini dan terong ke dalam wajan. Didihkan selama 15 menit lagi.
Langkah 7
Potong jamur menjadi irisan. Potong tomat dan paprika menjadi kubus. Tambahkan tomat, jamur, dan merica ke dalam wajan dengan daging dan sayuran. Didihkan selama 10 menit.
Langkah 8
Cincang halus bawang putih. Potong dill dan peterseli. Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah ke dalam wajan. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan daun salam. Didihkan selama 5 menit lagi.
