Salad sederhana disiapkan dengan sedikit bahan dan dalam waktu singkat. Selain itu, bahannya juga harus sederhana, yaitu mudah didapat di setiap toko kelontong dan harganya murah.
"Waktu emas" salad ringan adalah musim semi dan awal musim panas, ketika kebun dan pasar penuh dengan sayuran segar dan rempah-rempah. Resep pertama berisi lobak, mentimun segar, telur rebus dan rempah-rempah. Anda dapat memvariasikan jumlah bahan tergantung pada selera Anda dan ukuran keluarga Anda. Hanya telur yang membutuhkan pra-pemrosesan. Mereka harus direbus, didinginkan dan dikupas. Cuci dan keringkan sayuran dan rempah-rempah. Juga, untuk lobak dan mentimun, perlu untuk memotong ujungnya di kedua sisi. Setelah itu, semua bahan dipotong kecil-kecil: telur - menjadi kubus, lobak dan mentimun - menjadi dua cincin. Isinya diasinkan, ditaburi bumbu dan dibumbui dengan beberapa sendok makan krim asam rendah lemak. Salad musim semi yang ringan dan aromatik sudah siap!
Salad kubis, wortel, apel, dan mentimun yang sangat sederhana dan sehat bisa menjadi tambahan yang bagus untuk meja makan Anda. Bahan-bahannya harus dicuci dan dikeringkan. Buang daun cangkok bagian atas dari kubis, kupas wortel, keluarkan inti dari apel, dan potong ujung mentimun. Setelah itu, kol dan wortel perlu dicincang atau dipotong kecil-kecil. Apel dan mentimun harus dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Taburi apel dengan jus lemon agar tidak kehilangan warnanya. Lebih baik membumbui salad seperti itu dengan krim asam rendah lemak atau minyak zaitun.
Rumput laut dalam kombinasi dengan tongkat kepiting dan seledri menghasilkan rasa yang unik. Anda dapat membiarkan rumput laut tanpa diiris, atau Anda dapat memotongnya sedikit untuk kenyamanan. Cairkan tongkat kepiting dan potong halus, dan potong akar seledri menjadi potongan-potongan kecil. Semua bahan harus dicampur, garam, merica dan dibumbui dengan mayones atau minyak sayur.
Untuk hidangan berikutnya dengan rasa yang kuat, tetapi sederhana untuk dilakukan, Anda membutuhkan dada ayam asap, jamur acar (champignon atau jamur madu), tomat segar, dan selada. Payudara harus dihilangkan tulangnya dan lemaknya dan dipotong menjadi kubus. Jamur harus dibuang di saringan untuk menumpuk bumbunya. Jika jamurnya kecil, maka mereka dapat dikirim utuh ke salad, tetapi jika ukurannya sebesar kenari, potong menjadi empat bagian terlebih dahulu. Tomat harus dicuci, dikeringkan dan dipotong dadu, dan daun selada harus disobek dengan tangan. Semua komponen dicampur dan dibumbui dengan minyak zaitun.
Salad berikutnya juga sangat sederhana untuk disiapkan. Untuk ini, Anda membutuhkan champignon segar, dada ayam, mentimun segar, jagung kalengan, dan telur. Rebus dada ayam dengan sedikit garam. Saat dada sedang dimasak, Anda akan punya waktu untuk menyiapkan bahan-bahan lainnya. Champignon harus dicuci, dipotong menjadi irisan yang tidak terlalu tipis dan digoreng dengan mentega di atas api kecil sampai gelap, dengan sedikit garam. Telur perlu direbus, didinginkan dalam air dingin dan dikupas. Bilas mentimun dan potong ujungnya. Setelah benar-benar dingin, ayam dipotong dadu. Lakukan hal yang sama dengan telur dan mentimun. Setelah itu, jamur dan jagung ditambahkan ke mangkuk dan dibumbui dengan mayones. Salad hangat untuk makan malam lengkap sudah siap!
