Alpukat mengandung banyak lemak nabati yang berharga. Buah ini sangat bagus untuk mereka yang sedang diet. Salad alpukat asli, hidangan kerajaan untuk orang terkasih.
Itu perlu
- - daging sapi muda - 200 g;
- - alpukat - 2 buah;
- - bawang - 1 pc.;
- - buah ara - 3 buah;
- - lobak - 100 g;
- - selada romaine - 100 g;
- - salad lapangan - 50 g;
- - lemon - 0,5 buah;
- - minyak zaitun - 1 sendok makan;
- - kemangi - sejumput;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan daging dari freezer terlebih dahulu, hangatkan. Kemudian kupas garis-garis, film, potong-potong.
Langkah 2
Kupas kepala bawang, cuci dan potong. Setelah menyiapkan bawang dalam cincin, tuangkan di atasnya dengan jus lemon yang diperas dari setengah lemon. Tambahkan sedikit garam ke bawang, sesuai keinginan Anda. Peras bawang bombay cincang ringan dengan tangan Anda, biarkan jenuh dengan jus lemon selama 5-7 menit.
Langkah 3
Bilas buah ara dalam air mengalir, keringkan, potong-potong. Lepaskan ekor dari lobak murni, lalu potong menjadi irisan tipis. Cuci alpukat, keringkan, kupas. Potong pulp menjadi irisan berukuran sedang.
Langkah 4
Tuang minyak zaitun ke dalam wajan, panaskan. Atur irisan daging sapi, goreng di kedua sisi. Jika ragu tentang kelembutan daging, pertama-tama kocok dengan palu dapur yang tumpul. Di akhir penggorengan, bumbui daging sapi dengan garam dan merica.
Langkah 5
Siapkan makanan yang sesuai. Tutup dengan daun selada yang bersih. Letakkan irisan alpukat, irisan daging sapi goreng di atas "bantal" yang dihasilkan. Tempatkan buah ara, lobak, dan bawang di dekatnya. Pilih selada romaine dengan tangan Anda, tambahkan ke piring. Bumbui dengan garam, merica dan mentega dan jus lemon. Jangan lupa untuk membumbui salad alpukat asli dengan sejumput kemangi. Sajikan untuk tamu.
