Fillet salmon jenuh dengan asam lemak Omega-3, yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh manusia, dan juga membantu meningkatkan fungsi otak, memperkuat sistem saraf dan peredaran darah. Salmon diindikasikan untuk pengobatan penyakit di bidang kardiologi dan sindrom Alzheimer. Ada banyak cara untuk memasak ikan mulia ini, dari yang sederhana hingga yang asli. Resep kebab salmon bermanfaat untuk setiap ibu rumah tangga.
Itu perlu
-
- 400 gr ekor salmon
- persis ekornya
- karena lebih padat
- 100 ml kecap asin
- 30 ml minyak wijen
- 10 gr jahe
- 1 sendok teh Sahara
- 40 gram paprika manis.
- Metode memasak kedua:
- 400 gr salmon
- 40 gr gula pasir
- 10 gr garam
- 1 jeruk nipis
- Merica untuk rasa.
instruksi
Langkah 1
Cara pertama:
Potong fillet salmon menjadi potongan tipis dan panjang untuk membantu mengasinkan ikan dengan lebih baik.
Langkah 2
Kemudian siapkan bumbu marinasinya. Untuk melakukan ini, tambahkan minyak wijen, jahe, dan sesendok gula ke kecap. Aduk campuran secara menyeluruh.
Langkah 3
Masukkan ikan ke dalam bumbu marinasi dan diamkan selama 30 menit.
Langkah 4
Sementara itu, potong paprika menjadi irisan kecil. Setelah salmon diasinkan dengan baik, taruh, bergantian dengan merica, di tusuk sate kayu yang sudah disiapkan.
Langkah 5
Goreng ikan di rak kawat, lalu potong lemon menjadi irisan yang indah dan hiasi salmon yang sudah jadi dengannya.
Langkah 6
Metode memasak kedua:
Taburi fillet salmon dengan garam dan gula dan biarkan meresap selama 30 menit.
Langkah 7
Setelah itu, bilas ikan sampai bersih dan keringkan sebentar. Kemudian buat potongan kecil-kecil dan masukkan irisan lemon tadi ke dalamnya.
Langkah 8
Garam dan merica ikan, olesi dengan minyak sayur dan panggang. Salmon shashlik sudah siap, Anda bisa menyajikannya di meja. Selamat makan!
