Kebab salmon memang tidak biasa seperti kebab daging, tapi tidak kalah enak dan bahkan lebih bermanfaat. Setelah mencoba kebab seperti itu sekali, Anda pasti akan membuatnya lain kali. Hal ini dibedakan oleh kelembutan, kelembutan, ringan dan rasa khusus.
Itu perlu
- -1kg salmon
- -2 sdm minyak zaitun
- -200 ml kefir
- -kari
- -garam
instruksi
Langkah 1
Bilas salmon, potong-potong cukup besar. Hal ini dilakukan karena salmon sangat empuk dan bisa hancur saat digoreng.
Langkah 2
Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan kari, garam, aduk perlahan.
Langkah 3
Campur mentega dan kefir, tuangkan campuran ini ke atas kebab.
Langkah 4
Biarkan meresap di kulkas selama 2 jam. Anda tidak perlu membiarkannya lebih lama, karena ikan itu sendiri sangat empuk dan lembut, jika Anda terlalu banyak mengeksposnya, itu akan benar-benar robek di tangan Anda.
Langkah 5
Panaskan arang dengan sangat panas, biarkan terbakar.
Langkah 6
Rekatkan potongan pada tusuk sate, masak dengan api besar. Salmon disiapkan dengan sangat cepat - tidak lebih dari 10 menit. kebab bisa diangkat dari api segera setelah menjadi putih dan menjadi lunak.
