Udang sangat enak dan sangat mudah disiapkan. Bagi yang menjalankan diet, salad udang rebus yang menarik dengan rasa Asia cocok. Hidangan ini akan menjadi hidangan pembuka asli dan akan dapat mendiversifikasi meja pesta.
Itu perlu
- - 500 g udang;
- - timun;
- - garam laut kasar;
- - lada hitam bubuk;
- - 120 ml yogurt alami atau krim asam;
- - satu sendok makan mayones rendah kalori;
- - jus dan kulit 1 jeruk nipis;
- - satu sendok makan biji wijen;
- - daun peterseli untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Kupas mentimun, buang bijinya dengan sendok.
Langkah 2
Potong mentimun menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan garam, aduk dan sisihkan.
Langkah 3
Kami membuang udang kupas ke dalam air asin mendidih, begitu air mendidih lagi, keluarkan udang, garam dan merica secukupnya, masukkan ke dalam lemari es hingga dingin.
Langkah 4
Buang kulit jeruk nipis dan peras airnya. Dalam mangkuk, campur jus jeruk nipis, yogurt alami (krim asam), kulit dan mayones.
Langkah 5
Pindahkan mentimun ke handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan air.
Langkah 6
Goreng biji wijen dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan dan campur dengan potongan mentimun.
Langkah 7
Letakkan udang di piring dalam slide, tuangkan saus di sekitar dan olesi mentimun dengan biji wijen. Salad yang ringan, enak, dan sangat sehat sudah siap!
