Sekarang banyak jenis minyak sayur telah muncul di rak-rak toko: tradisional untuk kita bunga matahari, jagung, biji rami, zaitun kedelai, dll. Jenis minyak apa yang benar-benar baik untuk tubuh dan bagaimana memilihnya dengan benar?
Semua minyak nabati secara tradisional dibagi menjadi tidak dimurnikan dan dimurnikan. Dan jika belum lama ini minyak mentah dianggap hampir sebagai produk kelas dua, hari ini situasinya telah berubah total. Minyak mentah dianggap yang paling berguna dan alami saat ini.
Masalahnya adalah bahwa dalam proses pemurnian minyak dibagi menjadi bagian-bagian penyusunnya dan beberapa bagian ini dibuang begitu saja, meskipun faktanya mengandung bagian terbesar dari elemen yang berguna bagi manusia.
Sebagian besar dari apa yang terbuang selama pemurnian diperlukan bagi tubuh manusia untuk mengasimilasi produk dengan benar. Oleh karena itu, minyak sulingan tidak dapat disebut sebagai makanan berkualitas rendah atau inferior, itu hanyalah biomassa nutrisi. Setelah pemurnian, minyak praktis tidak memiliki rasa dan bau, warnanya menjadi transparan, tidak seperti yang biasa kita alami. Minyak olahan secara biologis tidak aktif dan karena itu sama sekali tidak memiliki nilai bagi tubuh. Produk serupa jika itu baik untuk apa pun. Ini hanya untuk melumasi mekanisme berderit.
Jika Anda lebih suka membeli minyak mentah, maka Anda dapat memberi selamat pada diri sendiri - pilihan Anda benar sekali! Minyak tersebut memiliki bau dan rasa harum yang menyenangkan, memiliki konsistensi yang kental dan warna gelap.
Para ahli menganggap minyak cold-pressed yang tidak dimurnikan sebagai yang paling berguna. Minyak semacam itu mempertahankan vitamin A, E, serta banyak elemen mikro yang bermanfaat.
