Paprika isi adalah hidangan pembuka dan hidangan utama independen. Dalam hal ini, ini lebih mungkin menjadi hidangan untuk makan siang atau makan malam, karena paprika akan diisi dengan daging cincang dengan nasi, itu akan menjadi sangat memuaskan.
Itu perlu
- Untuk delapan porsi:
- - 8 paprika;
- - 200 g daging giling;
- - 200 g daging babi cincang;
- - 200 g beras;
- - 150 g keju;
- - 1 wortel, 1 bawang;
- - 2 sdm. sendok makan mentega;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas paprika, potong masing-masing menjadi dua, bersihkan bijinya, buang tangkainya dan sekat putihnya. Kupas bawang dan wortel, parut wortel di parutan kasar, dan potong bawang.
Langkah 2
Goreng bawang dalam mentega sampai lunak, tambahkan wortel parut ke dalamnya, goreng bersama selama satu menit lagi.
Langkah 3
Rebus nasi selama 10 menit; tidak perlu membawanya ke kesiapan penuh. Campur daging giling dengan daging babi, tambahkan bawang dan wortel ke dalamnya. Tambahkan nasi ke daging cincang juga, aduk. Lada, garami massa sesuai kebijaksanaan Anda. Lebih baik mengambil nasi berbutir panjang. Anda juga bisa memasukkan rempah segar ke dalam isian paprika.
Langkah 4
Masukkan massa daging ke dalam setengah paprika, Anda mendapatkan perahu. Taburi mereka dengan keju parut. Lebih baik tidak menyisakan keju - ambil lebih banyak untuk mendapatkan kerak keju berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Letakkan paprika isi di atas loyang, masukkan ke dalam oven. Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu rata-rata 180 derajat. Panggang paprika selama 35-40 menit, selama waktu itu keju akan berwarna cokelat dengan baik. Paprika isi dengan kulit keju paling baik disajikan panas.
