Pizza sangat serbaguna sehingga dapat digunakan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Dan berbagai isian memungkinkan Anda untuk memuaskan selera yang paling aneh sekalipun. Terlepas dari perbedaan metode memasak, ada aturan umum untuk memakan hidangan ini.
Menurut legenda, pizza ditemukan pada abad ke-19 di Naples. Tukang roti Raffaele Esposito menyiapkannya untuk Raja Umberto dan Ratu Margarita. Untuk mengesankan orang-orang mulia, ia membuat isian warna bendera nasional: kemangi hijau, mozzarella putih, dan tomat merah. Sang ratu sangat menyukai hidangan itu sehingga resep pizza ini dinamai Margarita-nya.
Saat ini, pizza telah tersebar luas di seluruh dunia. Itu disiapkan di kafe, restoran, dan bahkan di rumah. Namun demikian, Anda dapat mencicipi pizza asli hanya di negara asalnya Italia, di tempat-tempat di mana oven kayu bakar digunakan untuk memasak.
Cara menyajikan pizza di atas meja
Pizza adalah hidangan informal, jadi sama sekali tidak perlu menggunakan porselen untuk menyajikannya. Biasanya pizza diletakkan di atas papan bundar kayu atau piring karton. Selain itu, gaya penyajian ini dapat ditemukan bahkan di restoran pizza terkenal di dunia. Saat memesan pizza di rumah, Anda diperbolehkan memakannya langsung dari kotaknya.
Menurut etiket Italia, pizza harus disajikan sangat panas agar keju yang meleleh memanjang menjadi untaian panjang. Lebih baik memotongnya dengan pisau melingkar yang berputar. Ini harus dilakukan dengan sangat cepat, jika tidak keju akan menempel pada mata pisau dan mengganggu prosesnya. Pizza bundar dibagi menjadi 6-8 segmen, pizza persegi dapat dipotong menjadi potongan-potongan persegi panjang. Di restoran Italia, biasanya memesan satu pizza per orang.
Pizza disajikan sebagai camilan, dipadukan dengan keripik, sayap ayam, dan kentang goreng. Dan sebagai hidangan utama, dilengkapi dengan salad ringan sayuran dan rempah-rempah. Minuman pizza paling baik dipadukan dengan es teh, jus, soda, bir, dan anggur merah. Mereka yang minum hidangan ini dengan milkshake berisiko mengalami kembung.
Cara makan pizza
Etiket Italia mengharuskan makan pizza dengan garpu dan pisau. Di sebagian besar tempat, pelayan membawa satu set peralatan makan. Pizza dipotong menjadi beberapa bagian, diletakkan di atas piring. Selanjutnya, setiap potongan dibagi menjadi potongan-potongan kecil yang nyaman untuk ditempatkan di mulut Anda. Orang Amerika tidak khawatir tentang etiket, jadi mereka sering makan pizza dengan tangan. Ada metode yang meluas untuk menggulung pizza menjadi roti gulung di antara penduduk. Jadi Anda bisa memakannya bahkan saat bepergian tanpa memotongnya menjadi beberapa bagian.
Pizza dimakan mulai dari ujung yang tajam dan bekerja ke arah kerak. Beberapa orang membiarkan keraknya tidak dimakan karena rasanya tidak enak. Namun, pada pizza yang tepat, bahkan pinggirannya tetap lembut, matang dan asin. Restoran pizza kelas atas menyajikan saus sebagai tambahan sehingga pengunjung dapat mencelupkan sisa adonan ke dalamnya.
