Adonan yang terbuat dari tepung buncis dengan mint, bawang putih kering dan jinten ternyata sangat enak. Anda bisa membuat tepung buncis sendiri (menggiling buncis dalam penggiling kopi) atau menggantinya dengan tepung terigu.
Itu perlu
- Untuk karya agung ini Anda akan membutuhkan:
- 200 gram keju suluguni atau keju feta,
- 50 gram mint segar,
- 1/3 cangkir tepung buncis
- 1/3 sendok teh cabai merah bubuk,
- 1 sendok teh jinten (jintan),
- 1 sendok teh datar bawang putih kering
- 1/3 sendok teh soda kue
- 50 gram margarin cair,
- 1/2 bagian segelas bunga matahari atau minyak zaitun,
- 50 gram daun ketumbar,
- 1 tomat cantik,
- garam,
- air.
instruksi
Langkah 1
Cara memasak:
Ambil sepotong keju dan potong-potong dalam bentuk persegi. Ukuran potongan harus sebagai berikut: 5 cm kali 5 cm dan 1,5 cm Kami memilah mint, membersihkannya dari daun yang buruk, membilasnya dengan air mengalir, mengeringkannya dan kemudian memotongnya dengan halus.
Langkah 2
Sekarang Anda perlu menyiapkan adonan: Ambil semua tepung buncis dan mulailah mencampur dengan air sampai konsistensi bubur tipis. Tambahkan garam, merica, jintan halus dan bawang putih kering, soda kue, margarin cair, dan daun mint cincang. Campur semuanya dengan baik dengan pengocok atau garpu sederhana.
Langkah 3
Untuk menggoreng, ambil wajan kecil dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Sekarang kita celupkan setiap keju yang sudah disiapkan ke dalam adonan, masukkan ke dalam minyak panas dan goreng di satu sisi, lalu balikkan dan goreng di sisi lain sampai keemasan yang indah. kerak, sekitar 3-4 menit. Letakkan irisan yang sudah jadi di atas kertas kalkir atau kertas yang dapat dimakan sehingga kelebihan minyak diserap ke dalamnya. Kami meletakkan barang-barang yang sudah jadi di piring yang indah, hiasi dengan daun tanaman hijau dan tomat cincang yang indah.
