Diet sehat termasuk konsumsi wajib buah-buahan. Namun, produk ini mudah rusak. Itulah mengapa sangat penting untuk menyimpan buah dengan benar sehingga tidak hanya tidak kehilangan penampilan menariknya, tetapi juga mempertahankan jumlah vitamin maksimum.
instruksi
Langkah 1
Umur simpan buah tergantung pada pemilihan suhu dan kelembaban yang tepat. Suhu penyimpanan optimum untuk sebagian besar buah adalah 0 °C dengan tingkat kelembaban 70 - 90%. Lebih baik mencuci buah sebelum dimakan. Jika buahnya sangat kotor, cuci dan keringkan sampai bersih, karena buah basah lebih cepat rusak.
Langkah 2
Untuk mengawetkan buah jeruk, olesi setiap buah dengan minyak bunga matahari, bungkus dalam kantong plastik dan simpan di lemari es pada suhu 5 ° C. Jika Anda perlu menyimpan lemon selama 1 hingga 2 bulan, masukkan ke dalam stoples berisi air dingin dan ganti airnya setiap hari. Masukkan lemon yang sudah mulai ke dalam lemari es di atas piring yang ditaburi garam.
Langkah 3
Simpan pisang matang terbuka pada suhu 14 ° C di tempat gelap. Dalam cuaca dingin atau di dalam tas, pisang menjadi gelap dan kehilangan penampilan menariknya. Jika Anda ingin pisang matang dengan cepat, letakkan di tempat yang hangat dan gelap. Tetapi meskipun pisang sudah terlalu matang, Anda bisa menghaluskannya dan membekukannya.
Langkah 4
Untuk mengawetkan apel, pilih hanya buah utuh, tanpa memar, busuk, bintik-bintik lunak. Buah busuk melepaskan gas etilen, yang dapat merusak buah lainnya. Jika Anda ingin menikmati apel sepanjang musim dingin, pilih varietas musim dingin dari pohon paruh baya. Bungkus setiap apel dengan serbet yang dibasahi vaselin atau kertas minyak. Anda juga bisa mencelupkan apel ke dalam larutan alkohol propolis, mengeringkannya, memasukkannya ke dalam kotak dengan tangkainya ke atas, menutupinya dengan serbuk gergaji dan meletakkannya di ruang bawah tanah. Jangan menyimpan apel bersama-sama dengan makanan dengan bau tertentu, seperti bawang putih, kentang, bawang bombay misalnya.
Langkah 5
Tangani buah persik dengan hati-hati. Mereka dapat disimpan dalam vas di atas meja atau di pintu kulkas. Jika Anda memiliki sisa setengah alpukat, bungkus dengan kantong kertas yang telah dilubangi di beberapa tempat. Kiwi matang dapat disimpan pada suhu kamar hingga 5 hari dan akan tetap segar di lemari es selama sekitar satu minggu. Dan jika Anda ingin menyimpan buah berbulu lebih lama, letakkan di wadah plastik. Untuk mempercepat proses pematangan kiwi, masukkan ke dalam kantong apel atau pisang.
