Russula - jamur yang bisa diasinkan, diasinkan atau digoreng. Namun, banyak orang yang tidak menyukai jamur ini dengan alasan membersihkan hasil panen yang memakan waktu lama.
Russula adalah jamur yang sangat lezat. Namun, mereka memiliki satu fitur yang tidak menyenangkan - kerapuhan "topi". Itulah sebabnya sebagian besar penggemar "perburuan tenang" sering melewati russula dan menolak mengumpulkan data dari jamur. Dan sia-sia, karena hidangan russula sangat, sangat berguna, terutama memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh. Karena itu, jika Anda menemukan russula saat memetik jamur, jangan ragu untuk mengisi keranjang Anda dengannya.
Apakah saya perlu menghapus film dari russula
Membersihkan russule bisa menjadi mimpi buruk yang nyata, terutama jika Anda tidak tahu cara melakukan prosedur dengan benar. Ada pendapat bahwa perlu untuk menghapus film dari tutup dari jamur ini dengan cara yang sama seperti mentega. Namun, ini tidak benar-benar diperlukan. Film russula sangat, sangat tipis, jamur tidak menumpuk zat berbahaya di dalamnya, jadi tidak ada gunanya menghilangkannya. Selain itu, sangat bermasalah untuk melakukan ini, karena bahkan dengan sedikit tekanan, tutup jamur benar-benar hancur di tangan.
Cara membersihkan russula dengan benar setelah panen
Jika Anda tahu cara membersihkan jamur ini dengan benar, maka prosedurnya tidak akan memakan banyak waktu. Pertama-tama, perlu dengan hati-hati menghilangkan puing-puing yang menempel pada tutup dan kaki dengan benda tajam, misalnya pisau. Untuk kenyamanan, Anda dapat menggunakan sikat kecil berbulu lembut. Setelah prosedur, jamur harus dibilas di bawah air mengalir, dipotong menjadi dua (pisahkan kaki dari tutupnya), lalu tuangkan air mendidih selama 5-7 menit. Setelah pekerjaan selesai, tutup jamur akan menjadi kurang rapuh dan Anda bisa memasaknya tanpa takut berubah menjadi "bubur" selama perlakuan panas.
