Adonan roti lapang yang lezat dapat dibuat tanpa menggunakan produk hewani. Burger cokelat cepat disiapkan dan ideal untuk sarapan akhir pekan.
Itu perlu
- - tepung - 3,5 cangkir
- - air - 290 ml
- - garam - 1, 5 sdt
- - gula - 2 sendok makan
- - ragi kering - 1, 5 sdt
- - minyak sayur - 2 sendok makan
- - vanillin - secukupnya
- - gula icing - 1 sendok makan
- - coklat kembang gula - 1 bar
instruksi
Langkah 1
Tuang air hangat dan minyak sayur ke dalam mangkuk besar dan lebar. Airnya tidak boleh terlalu panas, sedikit lebih hangat dari suhu kamar. Tambahkan garam dan gula. Semua produk yang akan digunakan untuk menyiapkan adonan harus berada pada suhu kamar.
Langkah 2
Dalam mangkuk terpisah, gabungkan tepung dan ragi roti kering dan, jika diinginkan, vanilin. Untuk menyiapkan roti, Anda akan membutuhkan tepung terigu dengan kualitas tertinggi untuk keperluan umum dengan kandungan protein 10-11 gram per 100 gram produk. Ambil vanillin di ujung pisau, jika Anda menambahkan terlalu banyak, adonan akan terasa pahit.
Langkah 3
Pindahkan campuran kering dengan hati-hati ke mangkuk berisi cairan yang sudah disiapkan. Aduk terlebih dahulu dengan sendok dan kemudian dengan tangan Anda. Taburkan tepung di atas meja dan tata adonan. Lanjutkan menguleni adonan di atas meja, sambil sesekali membenturkan adonan ke permukaan meja. Uleni, keluarkan adonan, selama 5-10 menit.
Langkah 4
Pindahkan adonan ke mangkuk, tutup dan biarkan di tempat yang hangat dan bebas angin. Setelah sekitar satu jam, adonan roti ragi sudah siap. Jika Anda membuat adonan di malam hari dan ingin memanggang di pagi hari, uleni adonan, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es.
Langkah 5
Bagi adonan menjadi tiga bagian, gulung masing-masing menjadi kue bundar tipis. Potong menjadi 6-8 bagian.
Langkah 6
Tempatkan 2-3 potong cokelat di dasar segitiga yang dihasilkan.
Langkah 7
Gulung, lipat ujungnya, beri sanggul bentuk tapal kuda. Tempatkan gulungan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Biarkan di atas meja selama 5-10 menit.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang roti selama 15 menit. Anda dapat menyimpan roti di dalam oven selama 5 menit lagi dengan menyalakan mode panggangan, jika ada fungsi seperti itu, agar roti lebih kecoklatan.
Pindahkan roti cokelat ke piring saji dan taburi dengan gula bubuk.
