Salad ringan dan sehat untuk makan siang atau makan malam musim panas. Sajikan salad ini hangat atau dingin dengan kentang rebus baru yang ditaburi adas atau bawang. Ideal untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Itu perlu
- - 400 g dada ayam;
- - 25 gram daun bawang;
- - 2 mentimun;
- - 25 g adas;
- - garam dan merica - secukupnya;
- - 4 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 2 sdm. sendok makan cuka balsamic;
- - 1 sendok teh. sesendok jus lemon.
instruksi
Langkah 1
Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil. Tuangkan satu sendok makan minyak atau 1 sendok teh cuka ke dalam wajan atau wajan besar dengan api besar. Tambahkan potongan ayam dan masak selama 5 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Cuci daun bawang, keringkan dengan handuk kertas dan rapikan dengan gunting. Selalu tambahkan bawang bombay pada menit terakhir memasak untuk meningkatkan keindahan hidangan dan mempertahankan rasa lembut pahat. Bunga merah muda-ungu juga bisa dimakan - gunakan sebagai saus salad tambahan.
Langkah 3
Kupas mentimun dan potong menjadi irisan tipis sepanjang sekitar 2 cm. Campurkan mentimun dan bawang dalam mangkuk besar.
Langkah 4
Untuk membuat saus salad, campurkan jus lemon dan sisa cuka. Bumbui, lalu tambahkan sisa minyak.
Langkah 5
Tambahkan ayam matang ke mentimun dan bawang, taburi dengan bumbu. Aduk seluruh salad. Cuci dill, keringkan dan cincang halus. Taburkan di atas salad.
