Salad musim panas asli dari kembang kol, ayam, dan kacang pinus, yang akan selalu dijunjung tinggi di meja mana pun. Mudah untuk mempersiapkannya, tetapi ada banyak manfaat darinya.
Itu perlu
- - kol bunga;
- - dada ayam setengah matang;
- - 1 bawang merah bawang bombay;
- - 5 tomat ceri;
- - seikat dill;
- - segenggam kacang pinus;
- - 1/2 sendok teh kulit lemon segar;
- - 150 ml yogurt;
- - 1 sendok teh mustard gandum;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 sendok teh paprika bubuk manis;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Mulailah dengan membuat saus salad. Untuk melakukan ini, campur mustard, paprika, dan yogurt bersama-sama. Tambahkan sedikit garam dan bawang putih. Peras yang terakhir menggunakan pemeras bawang putih. Campur seluruh campuran, taburi dengan kulit dari setengah lemon. Tutup dan dinginkan.
Langkah 2
Bongkar kembang kol sehingga Anda memiliki perbungaan kecil. Tuangkan air mendidih di atas perbungaan ini dan biarkan selama beberapa menit. Kemudian tiriskan air panas, tuangkan air dingin ke atas kembang kol dan keringkan.
Langkah 3
Cuci sayuran secara menyeluruh dan biarkan mengering. Potong bawang setipis mungkin. Potong dill jangan terlalu halus.
Langkah 4
Panaskan kacang pinus, lalu biarkan dingin. Potong ayam menjadi kubus. Potong tomat menjadi empat bagian.
Langkah 5
Kami membentuk salad. Dalam mangkuk yang luas, gabungkan semua makanan yang baru saja Anda siapkan. Taburkan mereka dengan kulit yang tersisa dari paruh kedua lemon.
Langkah 6
Sekarang saatnya mengambil dressing yang sudah kita siapkan di langkah pertama keluar dari lemari es. Tuang salad padanya, campur semuanya dengan seksama dan bisa disajikan.
