Dada ayam adalah bahan yang cukup umum yang bagus di banyak salad. Jika Anda mencoba sedikit, maka dengan dada ayam Anda tidak hanya dapat membuat salad yang sangat lezat, tetapi juga salad yang sangat indah.
Anda akan perlu:
- 500 gram dada ayam;
- empat telur;
- satu bawang (merah);
- dua mentimun;
- dua tomat;
- 200 gram keju keras;
- lima sendok makan cuka meja 9%;
- buah zaitun hitam yang diadu (sekitar lima buah);
- mayones (Anda bisa menggunakan krim asam).
Rebus dada ayam dalam air asin, telur rebus. Kupas bawang. Cuci mentimun dan tomat dalam air dingin.
Campur cuka dengan 1/2 gelas air, potong bawang menjadi setengah cincin dan isi dengan rendaman selama 30 menit.
Cincang halus dada ayam dan tomat, parut keju, telur dan mentimun (masing-masing bahan di piring terpisah). Potong buah zaitun menjadi dua. Perlu diingat bahwa mentimun dan tomat dalam salad dapat memberikan jus, itulah sebabnya, sebelum meletakkan lapisan, mereka perlu diasinkan, didiamkan selama beberapa menit, dan kemudian diperas sedikit.
Ambil piring datar yang lebar dan mulailah meletakkan salad berlapis-lapis dalam setengah lingkaran. Lapisan pertama adalah ayam, lapisan kedua adalah acar bawang, lapisan ketiga adalah telur, lapisan keempat adalah keju (dengan keju juga perlu untuk meletakkan strip tipis di sepanjang bagian luar "irisan"), lapisan kelima adalah tomat (mereka harus diletakkan di atas salad ke strip keju). Lapisan terakhir adalah mentimun. Mereka juga harus diletakkan dalam bentuk strip, seperti keju (mentimun dalam salad ini menggantikan kulit semangka.
Atur potongan zaitun dalam pola acak pada lapisan tomat. Salad siap.
