Karnaval yang lebar dan nyaring adalah saat di mana bahkan mereka yang sedang diet tidak dapat menahan diri untuk tidak makan beberapa pancake. Seseorang berpikir panekuk yang sempurna itu tipis dan lembut, seseorang menyukai panekuk yang montok, ada ratusan resep, dan Anda selalu dapat menemukan yang sesuai dengan selera Anda.
Itu perlu
- Pancake dengan air mineral
- - 3 gelas susu;
- - 2 gelas air mineral;
- - 2 - 3 cangkir tepung terigu;
- - 3 sendok makan gula pasir;
- - 1 sendok teh garam;
- - 1 sendok makan ghee;
- - minyak untuk menggoreng.
- Pancake dengan kefir
- - 1 liter kefir rendah lemak;
- - 2 telur;
- - 2 cangkir tepung;
- - 2 sendok makan gula pasir;
- - 3 sendok makan minyak bunga matahari;
- - 1 sendok teh soda kue.
instruksi
Langkah 1
Jika ingin membuat panekuk jala emas, perhatikan resep yang menggunakan air mineral. Dianjurkan untuk mendapatkan telur terlebih dahulu sehingga berada pada suhu kamar. Ayak tepung dan garam.
Langkah 2
Kocok telur dengan susu dan air mineral. Tambahkan mentega cair dan aduk perlahan.
Langkah 3
Mulailah menuangkan tepung ke dalam bahan cair, sambil terus mengaduk campuran. Saat adonan mulai terlihat seperti krim asam cair, hentikan penambahan tepung. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan diamkan selama 30-60 menit.
Langkah 4
Panaskan wajan panekuk lebar di atas api sedang dan olesi dengan minyak. Sendok adonan pancake dan tuangkan ke dalam wajan panas, putar terus-menerus agar adonan menyebar ke seluruh permukaan. Panggang pancake hingga pinggirannya berwarna keemasan dan terdapat lubang-lubang pada adonan.
Langkah 5
Balik dan goreng sisi lainnya sampai empuk. Letakkan pancake di atas piring dan tutup dengan kertas timah. Goreng pancake sampai semua adonan habis. Pancake tipis ini paling baik untuk dicelupkan ke dalam krim asam, mentega cair, dan selai.
Langkah 6
Jika ingin membuat pancake yang tidak terlalu kental namun montok, uleni adonan dengan kefir. Kocok telur dengan garam. Aduk hingga garam larut. Tambahkan seperempat tepung terigu dan soda kue yang sudah diayak. Uleni hingga adonan halus.
Langkah 7
Terus kocok, tuangkan kefir. Dan kemudian, dalam aliran tipis, tambahkan sisa tepung. Tuang dua sendok makan minyak bunga matahari. Adonan pancake sudah siap.
Langkah 8
Panaskan wajan panekuk, olesi dengan handuk kertas yang dicelupkan ke dalam sisa minyak sayur, dan panggang panekuk dengan api sedang. Pancake siap pakai sangat ideal untuk membungkus isinya.
