Kue "Keajaiban Poppy"

Daftar Isi:

Kue "Keajaiban Poppy"
Kue "Keajaiban Poppy"

Video: Kue "Keajaiban Poppy"

Video: Kue "Keajaiban Poppy"
Video: Наркомания из тик тока [ Gacha life | Gacha club] 2024, Maret
Anonim

Kue ini dibuat untuk ulang tahun nenek. Semua orang sangat menyukainya - rasanya lembut, lapang, lembut, hanya meleleh di mulut Anda. Dan penampilannya cantik.

Kue "Keajaiban Poppy"
Kue "Keajaiban Poppy"

Itu perlu

  • Untuk ujian:
  • - 3 telur,
  • - 100 gram gula pasir,
  • - 100 gram tepung.
  • Untuk souffle:
  • - 8 butir telur,
  • - 200 gr gula pasir,
  • - 150 gr mentega,
  • - 200 ml susu,
  • - 30 gram agar-agar,
  • - 1 sendok teh. l. tepung,
  • - 70 gram biji poppy,
  • - 1/4 sdt. garam.
  • Untuk jeli:
  • - 200 gr ceri,
  • - 200 ml jus apel,
  • - 0,5 cangkir gula.
  • Untuk dekorasi:
  • - poppy kuliner,
  • - damar wangi siap pakai,
  • - pewarna makanan.

instruksi

Langkah 1

Kocok telur dengan gula, aduk dengan tepung dan panggang kue dalam oven selama 20-25 menit. Untuk souffle, pisahkan kuning telur dari putihnya dan giling yang pertama dengan gula, tuangkan susu, tambahkan tepung, biji poppy dan aduk semuanya dengan baik. Kemudian masukkan massa ke dalam penangas air dan panaskan sampai mengental. Setelah dingin, tambahkan mentega lunak dan kocok dengan mixer.

Langkah 2

Larutkan gelatin secara terpisah dalam air panas, dinginkan. Kocok juga putihnya secara terpisah sampai berbusa, setelah menambahkan sedikit garam di sana. Tambahkan gula, kocok semuanya lagi dengan mixer. Tuang gelatin, aduk. Campur massa protein dan kuning telur.

Langkah 3

Ambil loyang kue, letakkan salah satu kue di bagian bawah, lalu lapisan souffle, lagi kue dan di atas souffle. Masukkan semuanya ke dalam kulkas. Buat agar-agar dengan mencampur dan merebus ceri kukus, jus apel, dan pure gula. Tuang setengah agar-agar di atas kue dan dinginkan lagi. Hiasi dengan biji poppy dan bunga damar wangi yang dicampur dengan pewarna yang sesuai. Damar wangi dapat dibuat dengan mencampur susu kering, susu kental dan gula bubuk dalam proporsi yang sama.

Direkomendasikan: