Kish adalah pai Prancis yang terbuat dari kue kering dan kue puff. Hidangan ini bisa menjadi sarapan yang ideal, camilan, serta tambahan yang cerah untuk makan malam. Hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk mempersiapkannya.
Itu perlu
- - 3 telur
- - 500 g shortcrust atau puff pastry
- - 300 ml susu
- - 30 gr tepung terigu
- - 30 gr mentega
- - 200 gr brokoli
- - 2 sdt moster
- - 4 tomat sedang
- - 200 g keju keras
instruksi
Langkah 1
Dalam loyang, yang sebelumnya ditaburi tepung, lapisi adonan dengan lapisan yang rata. Pai kosong harus dipanggang dalam oven selama 20 menit.
Langkah 2
Dalam mangkuk terpisah, gabungkan susu dan tepung. Didihkan campuran dengan api kecil selama 3-4 menit. Saat dingin, tambahkan sedikit mustard.
Langkah 3
Rebus brokoli dalam air asin ringan. Kubis dimasak dengan cepat, setelah 5-6 menit akan siap. Air harus dikeringkan sepenuhnya, lebih baik menggunakan kain kasa atau membuang saringan.
Langkah 4
Letakkan brokoli secara merata di atas adonan yang sudah dipanggang. Taburi atasnya dengan tomat cincang dan keju parut. Tuang di atas campuran susu yang sudah disiapkan dan telur kocok. Untuk mencerahkan kue, hiasi dengan cincin tipis tomat dan panggang dalam oven selama 20-30 menit.
