Es krim adalah makanan penutup musim panas favorit semua generasi. Dan jika dimasak dengan stroberi yang harum, maka Anda mendapatkan kesenangan ganda darinya. Yang terbaik, tentu saja, membuat es krim sendiri, dalam hal ini Anda akan yakin akan kualitasnya. Dan resepnya … - ada di depan Anda!
Itu perlu
- 30 persen krim - 200 gram
- Susu kental dengan gula dan susu pekat - setiap toples (berat 380 gram)
- Gosok stroberi melalui saringan - 100 mililiter
instruksi
Langkah 1
Tuang susu kental ke dalam wadah yang nyaman, letakkan di mangkuk berisi es. Kocok susu kental dengan mixer hingga mengembang, lalu tambahkan beri parut dan kocok selama beberapa menit. Tambahkan krim dan lanjutkan bekerja dengan mixer sampai massa mengental.
Langkah 2
Tuang susu pekat yang sangat dingin ke dalam wadah terpisah dan kocok selama dua menit. Setelah itu, gabungkan kedua massa yang dikocok, campur dengan mixer dengan kecepatan rendah. Masukkan es krim masa depan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer.
Langkah 3
Setelah dua jam, keluarkan es krim, aduk dengan sendok dan kembalikan ke freezer lagi - perlu dua atau tiga jam lagi untuk mencapai kondisi tersebut. Lima belas menit sebelum disajikan, pindahkan makanan penutup dari freezer ke kulkas.
Langkah 4
Rendam sendok bundar dalam air panas, keringkan dengan kain bersih, lalu ambil es krimnya. Gerimis setiap sajian dengan krim atau saus berry, taburi dengan kacang cincang atau cokelat parut, hiasi dengan mint atau beri utuh.
